Is-sigriet li jinħall bid-deheb fuq in-naħa ta 'ġewwa, iqarmeċ fuq il-patata Griega ta' barra jista 'jkun diffiċli. It-togħma hija kważi tajba għax-xiwi, iżda l-interjuri ħfief fluffy għandhom it-tendenza li jagħlqu mingħajr go. Il-parboiling tal-patata qabel l-inkaljar jagħti l-konsistenza d-dritt, iżda dak il-pass addizzjonali jista 'jkun battikata. Imma żżid l-ilma mal-pan inkaljar - flimkien ma 'ammont ġeneruż ta' żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, u ħwawar - jipprova l-trick li faċli - u Delicious - patata.
Agħmelha Ikla: Iservu dawn il-patata b'ikel ispirat mill-Mediterran ta ' ħut griljat immarinat b'taħlita affumikat u mimlija b'tzatziki , zalza tal-jogurt tal-ħjara Delicious. Ibda bosta mezze: naħseb ħobż pita friska moħmi ma 'dips bħal Hummus homemade , Baba Ghanoush , u brunġiel tal-Fairy Tale Magħqud bil-Mint u Feta . Biex tmur ma 'l-ikla, toffri Insalata Grieg Classic bit-Tindif tal-Lumi Tewm , jew ir-riff fuq tradizzjoni bi Insalata Romaine bit-Tadam Imnixxef Ħad, Pekan, u Ġobon Feta . Il-brokkli jew l-ispraġju bis-sħana jkunu wkoll naħat tajba. Għad-deżerta, isservi l- ġewż jew pistaċċi baklava u kafè qawwi.
Tippreferi menu tal-laħam? Il-patata lemony hija komplement naturali għan-noti taċ-ċitru fil- Persjan Roast Chicken . Ħu vantaġġ mis-sħana tal-forn waqt li l-patata titħawwad, u żerżaq f'banell ta ' zucchini, brunġiel u bżar aħmar biex jinħema' fl-istess ħin. Iservu ma 'l-ispinaċi tat-trabi, ittrattati b'ħawl b'ħeffa żgħira ma' żejt taż-żebbuġa u tewm.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 sa 2 liri Patata tad-deheb ta 'Yukon (mirqum u maqtugħ f'biċċiet)
- 1/4 tazza tal-meraq tal-lumi mbuttata friska (minn madwar 2 lumi)
- 3 imsiemer tal-qronfol kbir (imqaxxar, irqiq, u mqatta 'b'mod fin)
- 1/3 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/4 tazza ilma
- 1 tablespoon oregano imnixxef
- 1/4 kuċċarina tal-melħ tal-baħar jew kosher
- Il-bżar iswed frisk mitħun mat-togħma
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 400 ° F. Poġġi l-patata f'saff wieħed f'dixx tal-ħami 9x 13x 2 pulzieri.
2. Fi skutella żgħira, ħalli flimkien il-meraq tal-lumi, it-tewm, iż-żejt taż-żebbuġa, l-ilma u l-oregano. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar. Ferra t-taħlita fuq il-patata u ħawwad il-pil. Għatti l-pan bil-fojl u ħalliha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 minuta.
3. Iġbed il-pan mill-forn. Għolli s-sħana għal 425 grad Farenheit.
Imneħħi bir-reqqa l-fojl (oqgħod attent, għax il-fwar jista 'jinħaraq). Dawwar il-patata bil-kuċċarina.
4. Erġa 'lura l-pan lejn il-forn u l-inkaljat għal 20 sa 25 minuta aktar, iduru okkażjonalment, jew sakemm il-patata tittaqqab fuq ġewwa, u tqarmeċ u kannella fuq barra. Trasferiment għal platt tas-servizz. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 244 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 114 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 4 g |