Jekk int dejjem tfittex modi biex tiftħu l-mac u l-logħba tal-ġobon tiegħek, żid din ir-riċetta mar-repertorju tiegħek. Din il-kombinazzjoni eleganti ta 'awwista u macaroni u ġobon togħma sottili minn tixrid ta' sherry u sing ta 'noċemuskata. Id-dixx jieħu l-ikel kumdità għal livell ġdid!
Il-laħam tal-awwista jagħmel il-casserole extra-speċjali, u jista 'jsir b'aktar awwista anki jekk ikollok. Frisk huwa l-aħjar, iżda jekk l-awwista huwa diffiċli li ssibhom, uża dnub iffriżat tal-awwista. Jew agħmel il-casserole b'taħlita ta 'tipi oħra ta' frott tal-baħar bħall-gambli, l-arzell, jew laħam tal-granċ ta 'kwalità tajba.
Dak li għandek bżonn
- 8 ounces macaroni minkeb
- 6 imgħaref tal-butir (maqsum)
- 1 tablespoon tursin mqatta '(frisk)
- 4 basal aħdar (imqatta 'rqiq)
- 2 1/2 kikkri ħalib
- 1 bajda kbira
- Tazza 1 ġobon Cheddar imqatta 'li jaqtgħu
- Tazza imqatta Cheddar ħafifa (diviża)
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina noċemuskata (friska mitħuna)
- 4 imgħaref ta 'sherry xott
- 8 uqija mqatta '
- Laħam tal-awwista msajjar (madwar żewġ awwisti ta '1-lira)
- 1 1/2 kikkra ħobż (magħmul minn ħobż frisk)
Kif tagħmel dan
- Imla l-macaroni fl -ilma mielaħ jagħli wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett; sewwa sew.
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Għollek dixx tal-ħami ta '2 kwart jew sprejja bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik .
- Dewweb 3 imgħaref ta 'butir fi saucepan fuq sħana medja baxxa. Żid it-tursin u l-basal aħdar u sajjar għal madwar minuta. Ħawwad id-dqiq sakemm titħallat sew; kompli tisjir tar-roux għal 2 minuti. Gradwalment żid il-ħalib u kompli t-tisjir sakemm titħallat, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Imsaħ il-bajda fi skutella żgħira jew tazza kbira. Imsaħ f'madwar 1 kikkra tat-taħlita sħuna. Irritorna t-taħlita tal-bajd mal-saucepan u ħallat sewwa. Żid 1 kikkra ta 'ġobon Cheddar qawwi maċ-zalza, flimkien ma' madwar 1/2 kikkra tal-Cheddar ħafif jew Cheddar Jack u l-melħ, bżar u noċemuskata. Żid is-sherry u ħawwad biex tħallat.
- Fi skutella kbira, għaqqad ix-zalza mal-imqarrun imsoffi; darbiet fl-awwista.
- Mgħarfa l-awwista u taħlita ta 'macaroni fid-dixx tal-ħami mħejji. Fuq il-bqija 1/2 kikkra ta 'ġobon imqatta'.
- Dewweb it-3 tablespoons li jibqa 'ta' butir u ħallat mal-qamħ tal-ħobż sakemm titħallat tajjeb. Sprinkle il-frak indaqs fuq is-saff tal-ġobon.
- Imsaħ il-casserole għal 25 minuta, jew sakemm it-topping ikun kannella u l-imqarrun u l-mili tal-ġobon imxejjen madwar it-truf.
- Jekk it-topping huwa ċar, qiegħed il-casserole taħt il-brojler għal minuta, jew eżatt sakemm it-topping ikun kannella.
Għajnuniet
- Meta jkollok ħobż ta 'ġurnata, agħmel qxur tal-ħobż frisk. Just tiċrita l-ħobż f'biċċiet u tipproċessa fi proċessur ta 'l-ikel biex tagħmel frak frisk. Ittrasferixxi l-qxur tal-ħobż għal borża u siġill tal-friża. Ittikkettja l-borża bl-isem u d-data u tiffriża sa 3 xhur. Meta għandek bżonn qamħ tal-ħobż għall-casseroles, laħam tal-borom jew laħam tal-laħam, u platti oħra, ħu ftit mill-friża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 762 |
| Xaħam totali | 42 g |
| Xaħam saturat | 23 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 473 mg |
| Sodju | 1,428 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 57 g |