X'hemm aħjar milli jgawdi xi kandju Għid? Kif dwar żżid dak kandju għal riċetta kandju ieħor ? Iva, dan il-kandju mash-up huwa żewġ ħelu f'wieħed, u r-riżultat huwa pjuttost fenomenali!
Blalen tal-bajd tal-bajd tal-Għid huma l-istilla tal- fudge . Huma jagħtuha kriżi sabiħa, togħma malty profonda, u żid pops sbieħ ta 'kulur pastell. Nixtieq inżid it-trab tax-xgħir taċ-ċikkulata mal-fudge innifsu, biex napprofondixxi t-togħma, imma jekk ma jkollokx xi waħda tista 'tonqos it-trab mingħajr ma jkollok bżonn tagħmel xi bidliet fir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija ħalib evaporat
- 4 1/2 kikkra zokkor
- 1/2 kuċċarina melħ
- Trab tal-ħalib tal-malti malted ta '2/3 tazza (użajna Ovaltine)
- 3 ċipep ta 'ċikkulata semi-ħelwa
- 1 cup Butir mingħajr melħ (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- 1 kuċċarina
- vanilla
- 2 tazzi Boċċi tal-bajd tal-bajd tal-bajd (użajna l-bajd ta 'Robin)
- Fakoltattiv: Tbexxex tematiċi bir-Rebbiegħa
Kif tagħmel dan
- Ipprova pan tal-ħami ta '9x13-il pulzier bil-fojl, u sprejja l-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Poġġi l-ħalib evaporat, zokkor, trab tax-xgħir taċ-ċikkulata, u melħ f'panza medja fuq sħana medja-għolja, u ħawwad sakemm jinħall iz-zokkor. Aħsel il-ġnub tal-bangla b'pinzell imxarrab biex tipprevjeni li l-kristalli taz-zokkor ma jiffurmawx.
- Ġib it-taħlita sakemm tgħalli, u mbagħad jagħli, daħħal termometru tal- kandju. Kompli biex issajjar il-kandju, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm tilħaq 230 F fuq it-termometru. Jekk ma ħawwadx spiss, it-trab tax-xgħir jibda jingħalaq fuq il-qiegħ u jista 'jipproduċi ċapep fil-fudge tiegħek.
- Ladarba f'temperatura ta '230 F, neħħi l-pan mis-sħana u żid iċ-ċikkulata, il-butir kubiku u l-estratt tal-vanilla. Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata tiddewweb u t-taħlita tiegħek hija kompletament bla xkiel. Żid il-biċċa l-kbira tal-blalen tax-xgħir, billi tirriżerva madwar 1/3 tazza minnhom biex iżżejnu l-quċċata. Ħawwad sew.
- Imbotta l-fudge 'il barra fil-pan ippreparat, u ħasilha f'saff uniform. Immedjatament skatter sprinkles kollha fuq il-quċċata tal-kejk. Sprinkle il-bqija tal-blalen tax-xgħir fuq il-quċċata tal-fudge, u agħfas bil-mod biex iżżommhom mal-fudge.
- Ħalli l-fudge jibred u ssettja f'temperatura tal-kamra matul il-lejl, jew fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat. Meta ssettja, neħħi l-fudge u qaċċja r-rinforz tal-fojl. Uża sikkina qawwija kbira biex tnaqqas il-fudge f'biċċiet ta '1 pulzier biex isservi.
- Dan il-fudge jista 'jinżamm f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ għal ġimgħatejn. Għall-aħjar togħma u nisġa, ħalliha tasal fit-temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 140 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 20 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |