Tipi differenti ta 'Termometri tal-Kċina u l-Użi tagħhom

01 ta '05

Termometru Instant-Read

It-termometru li jinqara immedjatament huwa termometru tas-sonda, disponibbli kemm fi stili analogi kif ukoll diġitali, li jippermetti kok biex jieħu qari ta 'temperatura immedjata ta' ikel. Huma tajbin biex jittestjaw it-tbenġil ta 'biċċa laħam jew tjur waqt li tkun qed issajjar, iżda mhux maħsub li jitħalla fil-waqt it-tisjir. Inti sempliċiment daħħal is-sonda fl-ikel, iċċekkja t-temperatura, u mbagħad neħħiha.

Termometri li jinqraw b'mod immedjat jistgħu jintużaw ukoll biex titkejjel it-temperatura ta 'l-ikel sħun f'tazza ta' l-istim jew dixx tat-tisqija, kif ukoll oġġetti kesħin f'boll insalata, u biex titkejjel kemm tgħum is-soppa jew iż-zalza (biex tiżgura li ma ma jqattgħu ħin eċċessiv fiż- żona ta 'perikolu tat-temperatura ).

02 ta '05

Termometru tal-Laħam

Termometru tal-laħam huwa simili għal qari immedjat, iżda juża dial ikbar (fuq it-tipi analogi, jiġifieri) sabiex jagħmilhom aktar faċli biex jinqraw. Id-differenza ewlenija hija li b'differenza minn termometru li jinqara immedjatament, termometru tal-laħam jiġi mdaħħal f'ġonta ta 'laħam jew tiġieġ sħiħ (jew dundjan), fejn jibqa' matul il-proċess tax-xiwi. Biex tissorvelja t-temperatura, inti sempliċiment tara l-arloġġ.

Il-verżjonijiet diġitali huma saħansitra aktar sofistikati. Jistgħu jiġu pprogrammati biex jarmu ħoss biex jindika li ntlaħaq it-temperatura mmirata mixtieqa tiegħek. F'dan il-każ, is-sonda tinsab fit-tarf ta 'wajer twil li ma jgħaddix mill-forn li huwa mwaħħal ma' l-unità awto tiegħu, li ġeneralment jista 'jitwaħħal ma' barra tal-forn b'kalamita.

Tista 'wkoll tħalli s-sonda fil-laħam wara li toħroġ mill-forn, biex tissorvelja t-temperatura tal-laħam waqt li tkun mistrieħha .

03 ta '05

Termometru Candy u Fry-Fry

Filwaqt li ż-żewġ tipi preċedenti ta 'termometru huma sondi, b'għatu pointy li jiddaħħal f'ikel biex ikejjel it-temperatura tiegħu, il-ħelu u t-termometri tal-qali huma magħmula mill-ħġieġ u huma użati biex ikejlu temperaturi ferm aktar sħan.

Filwaqt li l-laħam u t-tjur jistgħu jissajru kullimkien minn 130 F sa 175 F, il-kandju jinvolvi zokkor tat-tisjir għoli daqs 300 F, u qali fil-fond jeħtieġ li ż-żejt ikun 375 F u aktar sħun.

Tista 'tikseb kalamiti separati u termometri tal-qali, iżda ġeneralment huma kkombinati, u jaħdmu tajjeb għas-sajjar. Normalment hemm xi tip ta 'clip mehmuż sabiex tkun tista' tiżgura t-termometru fuq ix-xoffa tal-borma li tkun qed tuża, flimkien ma 'gwida li turi l-livelli tat-temperatura għal kull ikel.

Għaliex huwa importanti: Fil-ħelu, iz-zokkor tiegħek jeħtieġ li jolqot biss it-temperatura t-tajba , la wisq friska u lanqas wisq sħan, biex tikseb il-konsistenza xierqa għat-tip ta 'ħelu li qed tagħmel. Bl-istess mod, jiddependi fuq dak li qed taqli u x'tip ta 'żejt qed tuża, ikessaħ wisq u l-oġġett jista' jirriżulta żejtni, filwaqt li sħun wisq u ż - żejt jista 'jibda jpejjep u saħansitra jaqbad.

04 ta '05

Forn Termometru

Hekk meta ħsibt li kien hemm xi ħaġa fil-kċina tiegħek inti tista 'tistrieħ (minbarra s-sens komuni tiegħek), jirriżulta li ma hemmx. Mhux anki t-temperatura tal-forn tiegħek. Dan ifisser li meta ssettja għal 350 F, jew 400 F, il-forn tiegħek jista 'jkun kullimkien f'25 sa 50 gradi ogħla jew inqas minn dak. Saħansitra agħar, il-forn tiegħek jista 'jkollu hot spots jew tikek spots-reġjuni fejn it-temperatura hija konsistentement ogħla jew inqas minn partijiet oħra tal-forn intern - li jista' effett ħinijiet tal-ħami.

Biex issir taf, tikseb yourself termometru tal-forn, li tista 'tpoġġi fuq l-ixkaffa (jew tistrieħ minn ganċ minn wieħed mill-ixkafef tal-forn). Meta ssettja l-forn tiegħek għal 350 F, it-termometru jgħidlek jekk hux attwalment f'dik it-temperatura jew le. Xi ammont ta 'varjazzjoni huwa normali. Imma jekk issib li l-forn tiegħek b'mod konsistenti jinqara 25 gradi iktar minn dak li ssettjah, tista 'taġġusta t-temperatura li ssettjaha kif xieraq. Nru cookies aktar msewda !

05 ta '05

Termometru tal-Friġġ

Peress li jekk forn miscalibrated ma kienx ħażin biżżejjed, refriġeraturi li jistgħu jiġu kkalkulati ħażin jistgħu verament jikkawżaw problemi. Dak għax jekk il-friġġ tiegħek ma jsibx kiesaħ biżżejjed, batterji li jinġarru mill-ikel (li wħud minnhom jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel) jistgħu jikbru. Bħala referenza, it-temperatura ġewwa l-friġġ tiegħek għandha tkun bejn 33 F u 40 F. Imma biex niżguraw, tista 'tikseb termometru tar-refriġeratur. Jaħdem ħafna bl-istess mod bħall-termometru tal-forn: istikka fil-friġġ u se juri t-temperatura ta 'ġewwa tal-apparat li jkessaħ tiegħek. (Għandhom ukoll dawk għall-friża tiegħek, li l-interjuri tagħhom għandhom ikunu ta 'madwar 0 F.)