Dawn il-ġwienaħ tat-tiġieġ grilled huma żgur li jekk jogħġbok mistednin tiegħek. It-tħarbit tal-curry u l-mustarda jorbot tajjeb ħafna mal-ħlewwa mill-għasel. Ipprovahom il-ħin li jmiss ikollok cookout u naraw liema hit se jkunu.
Dak li għandek bżonn
- 2-3 liri / 1 sa 1.4 g ta 'ġwienaħ tat-tiġieġ (tips removed_
- Garnish: 1/4 tazza tal-weraq tal-mint (jew il-weraq taċ-ċilantru, imqattgħin)
- Għas-Zalza:
- 1/2 kikkra / 120 mL għasel (imsaħħan)
- 1/2 kikkra / 120 mL butir
- 1/3 tazza / 80 ml Inbid abjad xott
- 3 tablespoon / 45 mL
- Dijon Mustarda
- 2 1/2 kuċċarina / 12.5 mL trab tal-curry
- 2-3 dwiefer tewm (ikkapuljat)
- 2 kuċċarina / 10 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab tal-ġinġer
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL
- bżar Cayenne
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-ġwienaħ f'borża tal-plastik issiġġillabbli.
- Għaqqad l-ingredjenti li jifdal.
- IrriŜerva nofs it-taħlita billi tqiegħed f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu u aħŜen fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuŜa.
- Ferra l-bqija tat-taħlita f'borża bil-ġwienaħ, bil-kisja sewwa, borża tal-foki, u ħalliha tħabbat fil-friġġ għal 2-4 sigħat.
- Fl-aħħar tal-ħin tal-immarinar, poġġi l-immarinar riservat f'tazzna żgħira. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana għal baxx u ħalli t-taħlita friska għal 6-8 minuti.
- Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ sa temperatura tal-kamra. Jekk it-taħlita ssir oħxon wisq, żid ftit ilma (1-2 tablespoons).
- Preheat grill għal sħana medja diretta.
- Neħħi ġwienaħ mill-borża u armi l-immarinar.
- Poġġi l-ġwienaħ fuq il-grill u issajjar għal 10 minuti ta 'sħana diretta. Aħżen fuq sħana indiretta għal 15-20 minuta li jifdal.
- Kun żgur li tara għal flare-ups.
- Neħħi l-laħam ladarba tkun laħqet temperatura interna sigura ta '165 F u poġġiha fi skutella kbira.
- Ferra zalza imsajjar fuq il-quċċata (jista 'jkun hemm bżonn li terġa' tintwera jew fil-microwave għal 30 sekonda jew fuq il-stovetop għal ftit minuti).
- Permezz ta 'pinzetti, flip wings madwar zalza sakemm miksija sew. Plate, top bil-mint jew il-weraq taċ-ċilantru u jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1210 |
| Xaħam totali | 69 g |
| Xaħam saturat | 27 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 346 mg |
| Sodju | 1,576 mg |
| Karboidrati | 50 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 93 g |