Il-makaroni u l-ġobon huma ikla li ħafna minna kibru u ħafna drabi jassoċjaw mat-tfulija. Kremat u comforting, din il-verżjoni bla ħalib tal-ikla klassika tal-gidien tuża ħmira nutrizzjonali, ħalib tas-sojja u tahini biex tinkiseb ir-rikkezza u t-togħma taż-zalza tradizzjonali tal-ġobon mingħajr ix-xaħam saturat u l-kolesterol tal-ħalib.
Dak li għandek bżonn
- 4 oz. makaroni minkeb
- 1/3 tazza
- ħmira nutrittiva
- 1 tbsp. dqiq
- 2 tbsp. trab tal-brodu veġetali
- 1 tazza ħalib tas-sojja mingħajr ħalib (uża waħda li għandha aġent li jħaxxen miżjud, bħal Silk)
- 2 tbsp. ilma
- 1 tbsp. tahini (imsejħa wkoll ġulġlien)
- Melħ, għal togħma
Kif tagħmel dan
- Għalli madwar 3 tazzi ta 'ilma fi stokk żgħir. Żid il-makaroni tal-minkeb u sajjar sa al dente , madwar 7 minuti. Ixxotta f'kolander u mwarrba.
- Għaqqad ħmira nutrittiva, dqiq, u trab tal-brodu tal-ħxejjex f'tazzna żgħira, tħallat flimkien sakemm tkun magħquda. Żid is-sapun, l-ilma u t-tahini, u aqleb is-sħana sa baxx medju, it-taħlit sakemm it-trab kollu jinħall u l-zalza hija bla xkiel. Saħħan sakemm kemm ħxuna u sħuna, madwar 2 sa 3 minuti. Itfi s-sħana u żid il-melħ għat-togħma.
- Żid macaroni imsajjar ma 'saucepan, għaġina tal-kisi ukoll. Aqsam it-taħlita f'żewġ skutelli u sservi sħun.
Din ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-ħalib, vegan, veġetarjan, bajd u mingħajr lattosju , iżda bħal kull riċetta maħsuba għal persuni li għandhom allerġiji jew restrizzjonijiet tad-dieta, kun żgur li taqra b'attenzjoni t-tikketti nutrizzjonali kollha biex tiżgura li hemm M'hemmx ingredjenti moħbija dderivati mill-ħalib (jew allerġeni oħra, jekk dawn japplikaw għalik).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 384 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 960 mg |
| Karboidrati | 59 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 11 g |