Din ir-riċetta għall- panini tal- bacon jew lasineciai tal-Litwanja hija magħmula minn għaġina ratba ratba mimli bil-basal imqatta 'msajjar u bacon. Huwa meqjus bħala dixx nazzjonali tal-Litwanja u huwa wieħed mill-ħobż l-aktar popolari fir-repertorju kulinari.
Il-paletti tal-bacon jistgħu jittieklu sħun jew f'temperatura tal-kamra u jistgħu jerġgħu jitsaħħnu fil-forn. Dan huwa proġett perfett biex il-gidjien jiġu involuti jekk adulti jieklu l-bacon u l-basal.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Mili:
- 3/4 libbra bacon (maqtugħa f'biċċiet ta '1/4-il pulzier)
- 1 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
- Għall-għaġina:
- 1 tazza tal-ħalib
- 1/4 lira (1 stick) butir
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/2 kuċċarina melħ
- Pakkett wieħed (2 1/4 kuċċarini) ħmira niexfa attiva
- 3 bajd kbir (ftit imsawta, temperatura tal-kamra)
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- Għall-Aħsel tal-Bajd:
- 1 (is-sġmar tal-bajd b'temperatura kbira tal-kamra)
- 2 kuċċarini ilma
Kif tagħmel dan
- Agħmel il-mili: Fi skillet kbir, poġġi bacon u basla u bilkemm ikopri l-ilma. Poġġi l-għatu fuq il-borma u ħalliha ttektek sakemm l-ilma jkun evaporat. Ittrasferixxi l-kontenuti kollha tas-saqaf (xaħam u kulħadd) f'kontenitur u friġġ sakemm berred.
- Sadanittant, għamel u ssawwar l-għaġina: ixgħel il -ħalib u ħallat bil-butir, biz-zokkor u bil-melħ. Kessaħ sa 110 gradi. Ħoll il-ħmira f'din it-taħlita tal-ħalib, ħawwad sewwa.
- Ittrasferixxi taħlita tal-ħmira tal-ħalib għal skutella kbira jew stand mixer. Żid il-bajd u d-dqiq u ħawwad bil-qawwa bl-għaġina tal-għaġina Daniża, Batter Blender, mgħarfa tal-injam jew it-twaħħil tal-paddle ta 'miksers sakemm titwaħħal. Għatti bi tgeżwir tal-plastik imħallat u ħalli joqgħod sakemm irdoppja. Għaffeġ l-għaġina u ħallieh mill-ġdid.
- Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imdawwar bil-mod. Aqta 'nofsha u naħdem ma' nofs f'ħin li jżomm in-nofs l-ieħor kopert.
- Irrombla l-għaġina b'tul ta '3/8 pulzier. Aqta 'ċrieki ta' għaġina ta '2 sa 3 pulzieri b'cutter cutter tond.
- Poġġi tablespoon jew hekk ta 'taħlita ta' bacon imkessaħ fiċ-ċentru taċ-ċirku tal-għaġina. Itwi t-trufijiet fuqha biex tkopri kompletament il-mili u l-għamla ġo ballun. Poġġi l-blalen tal-għaġina mimlijin bil-qiegħda fuq il-karta tal-ħami miksija bil-parċmina. Irrepeti ma 'ruttam rrumblat mill-ġdid u nofs l-għaġina. Qiegħed f'rombli b'tapp tal-plastik imħallat u ħallieqa sa kważi rduppjat bil-massa.
- Saħħan il-forn għal 375 F. Meta r-rollijiet għolew sew, neħħi l-għata tal-plastik u ħoll 15 sa 20 minuta. Meta r-rollijiet huma ħfief, inżarmahom bil-ħasil tal-bajd ta '1 isfar tal-bajd imsawta bi 2 kuċċarina ilma.
- Ritorn lejn il-forn u saqqu sakemm kannella dehbi. Iservu sħun, f'temperatura tal-kamra jew imsaħħan mill-ġdid fil-forn.