X'inhu l-ispalla Picnic tal-Majjal?
L-ispalla Picnic hija qatgħa tal-majjal li ġejja, kif tista 'tistenna, mill-ispalla tal-majjal.
Peress li l-ispalla ta 'majjal hija riġel, u l-ħnieżer jimxu fuq l-erba' saqajn, l-ispalla tal-pikniks hija maqtugħa b'muskoli li jiksbu ħafna xogħol. Dak kollu li jaħdem bil-mixi jagħti lill-ispalla ħafna togħma; jagħti wkoll dak il-qatgħa dak li jista 'jissejjaħ ħafna nisġa. Mingħajr it-tisjir xieraq (ara hawn taħt) tista 'tkun iebsa, iżda l-metodu tat-tisjir tajjeb iġib it-togħma fabulous tiegħu bl-aktar modi ta' offerta.
L-ispalla tal-piknik kontra l-ispalla tal-majjal
Allura x'inhi d-differenza bejn l-ispalla tal-pikniks u l-ispalla tal-majjal? Fil-qosor, mhux wisq. Huma, teoretikament l-istess, b'varjazzjonijiet ħfief fil-mod kif jinqatgħu f'partijiet differenti tal-pajjiż. Wieħed jista 'jiġi sostitwit għall-ieħor fir-riċetti mingħajr ma jinkwetaw.
Picnic Shoulder Versus Butt tal-Majjal
U kif tilgħab il- majjal ? Dawk li huma kapaċi sewwa fin-natura stramba tal-ismijiet tal-qatgħat tal-laħam diġà jafu li l-majjal huwa, fil-fatt, mill-ispalla, jew saqajn ta 'quddiem tal-majjal.
(Dak li ġej mis-saqajn ta 'wara? Ham!)
Il-qatgħat bit-tikketta " ispalla tal-majjal " jew "spalla tal-piknik" huma mill-irqaq u t-trijangolu tal-ispalla filwaqt li l- "butt" huwa mill-iktar tarf tal-ispalla eħxen u aktar intensiv. Bħala tali, l-ispalla tal-pikniks hija daqsxejn aħjar għat-tisjir sħiħ u t-tqattigħ, filwaqt li l-majjal huwa perfett biex tagħmel il-majjal miġbud u riċetti oħra li fihom il-laħam huwa maħsub li jinżel.
Dak kollu li ntqal, tista ', jekk l-għażla fuq il-kontestant tal-biċċier, tuża l-ispalla tal-pikniks, l-ispalla tal-majjal u l-majjal minflok fil-biċċa l-kbira tar-riċetti.
Kif issajjar Picnic Spalla
Bħall-buttuna tal-majjal, l-ispalla tal-pikniks tibbenifika minn tisjir twil u bil-mod Huwa kbir li tnaqqas u tuża bħala stew meat u chilis (jien fan kemm ta 'dan Green Pork Chili u dan Red Chili Pork Stew ).
L-ispalla Picnic tibbenefika wkoll milli tkun imsajjar, xorta twila u bil-mod, sħiħa u mbagħad innotifikata fi flieli, kważi bħal perżut. Żommha miksija u niedja waqt li ssajjar għall-aħjar riżultati. Iservuha sħuna, f'temperatura tal-kamra, jew imkessaħ u toted tul fuq piknik. Ġiba? L-ispalla Picnic? Perfetta għat-tqattigħ u li sservi l-istil tal-pikniks!
Nota: Bosta stili u varjazzjonijiet reġjonali jeżistu fl-laħam tal-bċejjeċ, għalhekk meta jkollhom dubju, staqsi lill-biċċier tiegħek għal speċifikazzjonijiet.