Buttery Cashew Brittle

Dan il-ħelu huwa magħmul biz-zokkor, ġulepp tal-qamħirrum, u anakardji. Anakardu fraġli huwa dejjem milqugħ tajjeb, u huwa speċjalment sbieħ li jkollok fuqek għal mistednin tal-vaganzi u għall-familja li jżuru. L-anakardju jagħmilha żejda speċjali, iżda l-fraġli jista 'jsir ukoll bil-karawett inkaljat.

Uża termometru kandju affidabbli biex jiżgura s-suċċess. Jekk m'intix ċert li t-termometru tiegħek huwa preċiż, here's a test faċli. Iġbor bot ta 'ilma għal togħlija sħiħa. It-termometru għandu jindika 212 F (100 C). * Jekk itfi bi ftit gradi, aġġusta t-temperatura indikata fir-riċetta.

* Nota: Jekk int f'altitudni ta '500 pied jew aktar, iċċekkja din it-tabella għat-temperatura korretta tal-punt tat-togħlija.

Dak li għandek bżonn

• 2 kikkri zokkor mrammla
• Ġulepp tal-qamħ ħafif ta '1 tazza
• 1/2 tazza ilma
• 1 butir tal-kikkra
• 3 tazzi tal-anakardju
• 1 kuċċarina baking soda

Kif tagħmel dan

1. Għaddi żewġ folji tal-ħami bil-fojl; bil-butir il-fojl b'mod ġeneruż.
2. Butir tal-ġnub ta 'pejst kbir; żid iz-zokkor, il-ġulepp tal-qamħirrum u l-ilma Waħħal fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm jinħall zokkor.
3. Ġib it-taħlita taz-zokkor għal bojler; taħlita f'1 kikkra ta 'butir. Tibda tħawwad aktar ta 'spiss meta l-ġulepp jilħaq l-istadju tal-ħajt, madwar 230 F.
4. Meta t-temperatura tasal sa 280 F jew stadju ta 'xquq artab, żid l-anakardji.

1. Ħawwad b'mod kostanti sakemm il-istadju tat-tfarrik iebes, 300 F, jintlaħaq.
2. Neħħi l-pan mis-sħana u ħawwad malajr fil-baking soda. Ħallat sew.
3. Ferragħ fil-borom tal-ħami ppreparati. Hekk kif il-ħelu jibred, ixxejdha irqaq billi tneħħi u tiġbed fit-truf bil-frieket.
4. Ħoll mit-twaġen kemm jista 'jkun malajr u aqleb. Ħallat kandju mwebbeb u aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha.
5. Jagħmel madwar 2 liri ta 'anakardu fraġli jew madwar 21 porzjon (1.5-uqija kull wieħed).

Jista 'jkollok ukoll bħal

Pistaċċi Nut Brittle

Pretzel Toffee

Peanut Brittaniku Old-Fashioned

Ġewż tal-karawett bil-karawett inkaljat għall-għasel

Pralines Kremati Bil Pekani mixwi

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	256
Xaħam totali	14 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	23 mg
Sodju	141 mg
Karboidrati	35 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)