Dawn is-sider tat-tiġieġ huma mgħaġġla u faċli biex jippreparaw fis-skillet u jagħmlu ikla sabiħa bil-għaġin jew ross imsajjar bis-sħana, jew iservu bil-patata u ħxejjex tal-ġenb jew insalata tossed.
Dak li għandek bżonn
- 4 sa 6 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ, bla għadam
- 6 tablespoons dqiq, maqsuma
- 1/2 kuċċarina melħ
- Dash ground black pepper
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 tazzi mqatta 'faqqiegħ
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 jista '(14.5 uqun) tadam imqatta', mingħajr għadam
- 1/2 kikkun inbid abjad xott
- 1/2 kikkra ta 'brodu tat-tiġieġ
- 4 basal aħdar, imfellel
Kif tagħmel dan
- Fi skutella wiesgħa, bajda jew pjanċa tal-għaġina, kombinata 4 imgħaref dqiq b'1/2 kuċċarina u l-bżar. Biċċiet tat-tiġieġ tat-tnixxif, kisi bir-reqqa.
- Fi skillet kbir jew sauté pan, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja. Żid it-tiġieġ maż-żejt sħun u l-kannella għal madwar 3 minuti fuq kull naħa.
- Żid faqqiegħ imqatta 'u sauté għal 1 minuta itwal.
- Fi skutella żgħira, għaqqad it-tewm, it-tadam, l-inbid, il-brodu tat-tiġieġ u l-basal aħdar imqatta '; ħawwad it-2 tablespoons li jibqa 'mid-dqiq sakemm titħallat tajjeb.
- Ferra t-taħlita fuq it-tiġieġ u l-faqqiegħ; ħawwad biex tgħaqqad u tgħaġġel.
- Naqqas is-sħana għal ftit, tkopri u saħħan sħun għal 15 sa 20 minuta, jew sakemm ssaħħaħ sewwa.
- Iservu t-tiġieġ biż-zalza.
It-tiġieġ irid jiġi msajjar għal mill-inqas 165 F fuq termometru li jinqara immedjatament imdaħħal fil-parti l-aktar ħoxna ta 'sider tat-tiġieġ.
Aktar Riċetti tas-Sider tat-Tiġieġ
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 978 |
| Xaħam totali | 54 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Sodju | 680 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 92 g |