Kif issajjar bil-pjantaġġini
A pjantaġġini għall-għajn mhux imħarrġa tista 'faċilment tiġi żbaljata għal banana . Jidher u jmur bħal banana, imma jekk inti qatt gidma ta 'pjantaġġun mhux ipproċessat ( plátano bl-Ispanjol), tkun taf li mhux.
Il-pjantaġġuni huma akbar mill-banana, aktar diffiċli biex titqaxxar (speċjalment meta tkun ħadra), u ma tistax tittiekel prima. Għandhom ikunu imsajra għall-konsum. Allura, għaliex huma tant popolari fil-kċina tal-Karibew? Il-pjantaġġini huma versatili ħafna.
Huma dejjem lesti għat-tisjir irrispettivament minn liema stadju tas-sajran - aħdar, isfar, jew iswed, u l-pjantaġġini huma użati f'dixx differenti minn appetizers għal deżerti.
Stadji ta 'Maturità
Il-pjantaġġun huwa frott iżda huwa meqjus veġetali. Meta huma ħodor, huma sfużi u lamtu, ħafna bħal għeruq tal-yucca jew patata. Il-pjantaġġini medji misjura huma isfar jew isfar dappled bl-iswed, u huma ftit ħelu. Meta l-ġlud irriżultaw kważi suwed, il- pjantaġġini huma kompletament misjura , aromatiċi u ħelwa.
Kif Qaxxar tal-Pjanini
It-tqaxxir ta 'pjantaġġun jista' jkun diffiċli. Il-pjantaġġini maturi jqaxxru faċilment, bħal banana. Il-pjantaġġini ħodor huma diffiċli ħafna biex titqaxxar. Hawnhekk hawnhekk kif qoxra ta 'pjantaġġun :
- Slice off-truf.
- Uża sikkina qawwija biex taqta 'l-ġilda minn ponta sa ponta.
- Qaxxar taħt ilma kiesaħ biex iżommu idejk milli jsiru mtebbgħin.
- Qaxxar il-ġilda mill-ġenb f'biċċa waħda.
- Poġġi l-frott imqaxxar f'ilma mielħa biex iżżommha milli tiddebita qabel tisjir.
Pjanti tal-bejgħ tax-xiri
Il-pjantaġġuni huma disponibbli b'mod wiesa 'madwar l-Istati Uniti u normalment jistgħu jinstabu fit-taqsima tal-produzzjoni tas-supermarkit lokali tiegħek. Fil-maħżen tal-grocer, tfittex pjantaġġini sodi. Evita l-frott imqaxxar, imlaqqam, jew moffa. Inti tista 'żżid il-pjantaġġini billi taħżenhom f'temperatura tal-kamra u barra mid-dawl tax-xemx dirett.
Dawwar kuljum. Se jieħu seba 'sa għaxart ijiem għal pjantaġġini ħodor biex jimmaturaw kompletament. Jekk m'intix lest biex tużahom meta jkunu laħqu l-istadju mixtieq ta 'sajran, tista' taqbadhom u tiffriżahom għal sa tliet xhur.
Meta l-pjantaġġini għadhom aħdar, ipprova tħejji tostones jew ċiċri tal-pjantaġġun imħawwar bil-melħ u l-bżar. Huma jmorru tajjeb bħala dixx sekondarju bir- ross u l-fażola . Meta tkun immaturata kompletament, ipprepara l-pjantaġġini billi tħejjihom fil-ġlud tagħhom f'375 F għal 45 sa 50 minuta u servih imħawwar bil-melħ, bżar u pat tal-butir.
Riċetti tal-Pjanini Ħodor
Riċetti Isfar tal-Pjanċini
- Fufu Kuban - Pejst ħelu tat-tqaxxir
- Piononos - Pejst Fritter ħelu Mgħaddas mill-Ġobon
- Pjantain ta 'Melħ Frisk Imqadded
Pjantain Valur Nutrittiv
Dawn il-kuġini Jumbo għall-banana huma tajbin għalik. Il-pjantaġġini huma baxxi fix-xaħam u fis-sodju mingħajr kolesterol. Huma għolja fil-karboidrati u huma sors kbir ta 'potassju, manjeżju, fibra u vitamina C. A nofs tazza li sservi ta' pjantaġġini imsajjar fiha madwar 80 kalorija.