Dan id-dixx għandu togħma kbira fin-Nofsinhar tal-Fruntiera. Tista 'tqatta' dan it-tiġieġ rotisserie u isservi ma 'tortillas sħan u guacamole, jew taqlibha u sservi bir-ross Spanjol.
Dak li għandek bżonn
- 1 tiġieġ sħiħ, 3-4 liri
- 1/2 kikkra / 120 mL żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kikkra / 120 ml meraq tal-lumi (friska jew ibbottiljata)
- 1/2 kikkra / 120 mL cilantro imqatta 'frisk
- 1 ġir frisk maqtugħ nofs, żerriegħa mneħħija
- Pakkett ta '1
- tħawwir tat-taco
Kif tagħmel dan
- Ipprepara t-tiġieġ billi tlaħlaħ sew bl-ilma kiesaħ. Ixxotta l-ilma żejjed mill-kavità ta 'ġewwa u niexef.
- Poġġi t-tiġieġa f'dixx tal-ħami baxx u ferra 'ftit mill-meraq tal-ġir fuq il-parti ta' fuq u ġewwa l-kavità. Aqbad it-tiġieġ mill-ġilda tas-sider u poġġi l-idejk bejn il-ġilda u s-sider li toħloq but. Permezz ta 'pinzell tal-ġwienaħ, bake meraq tal-ġir fil-but tal-laħam tas-sider, u żgura li jirriżerva ftit għal aktar tard. Għorok taħt il-ġilda bil-cilantro imqatta 'frisk.
- Poġġi t-tiġieġ f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ kbir u għatti bi plastik. Poġġi fil-friġġ għal siegħa.
- Preheat il-grill bi sħana qawwija. Neħħi t-tiġieġ mill-friġġ.
- Ilaħħan it-tiġieġa sħiħa bit-tħawwir tat-taco, l-għalf b'ħames tal-ġir frisk fil-fond fil-kavità tat-tiġieġ u żid ftit cilantro imqatta 'frisk.
- Poġġi t- tiġieġ sew fuq is -saqajn tat-tidwir u r-riġlejn tal-irfid u l-ġwienaħ bil-korda. Iġbed it-tiġieġ għal 1 1/2 sa 2 sigħat, jew sakemm it-temperatura interna tkun bejn 165-175 grad F / 75-80 grad C.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1332 |
| Xaħam totali | 97 g |
| Xaħam saturat | 40 g |
| Xaħam mhux saturat | 36 g |
| Kolesterol | 304 mg |
| Sodju | 307 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 99 g |