Dawn it-tabelli sliders tat-tac Tex-Mex huma faċli biex jippreparaw u jgħaqqdu, u huma dejjem hit kbir mal-mistednin. Naħseb li dawn ikunu eċċellenti għal parti ta 'ġurnata tal-kaċċa jew mistednin tal-vaganzi.
Il-laħam taċ-ċanga bil-mod bil-mod jista 'jitħejja kuljum jew tnejn bil-quddiem, li jagħmel l-immuntar u l-ħami malajr u faċli. Jew jekk trid tnaqqas il-ħin b'mod sinifikanti, uża għaċ-ċanga mqatta 'ppreparata maħżuna mixtrija.
Dawn is-sandwiches tal-parti huma mmuntati fuq pakkett ta 'pranzu f'rombli. Ir-rollijiet huma separati biex jagħmlu tużżana sliders b'ħafna ċikkulata tat-tazza.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri chuck dqiq inkaljat
- Pakkett wieħed
- tħawwir tat-taco
- 1 cup basla mqatta
- Stokk ta 'ċanga 1/2 tazza (mingħajr melħ jew baxx ta' sodju)
- Pakkett wieħed f'rombli konnessi (bħal King's Hawaiian)
- 1 tazza ta 'ġobon cheddar (imqatta')
- 1/4 sa 1/3 tazza krema qarsa
- Fakoltattiv: 1/4 tazza mqatta 'cilantro frisk
- 6 imgħaref zalza tat-tbajja (maqsuma)
- 1/4 kikkra basla bajda mqatta 'b'mod fin
- 1/4 tazza ċrieki tal-bżar tal-jalapeno imnaddfin (jew ċrieki ħfief tal-bżar imnaddfin)
- 2 tablespoons butir, imdewweb
- 1/4 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina
- trab taċ-chili
Kif tagħmel dan
Kukkra bil-mod jew Stovetop Ċanga mqatta '
- Poġġi l-ixwiq bix-xaħam fi cooker bil-mod bit-tħawwir tat-taco, il-basal imqatta 'u l-istokk taċ-ċanga. Għatti u sajjar fuq GĦOLJA għal 4 sa 5 sigħat, jew sakemm il-laħam taċ-ċanga jkun ħafna offerta. Alternattivament, issajjar iċ-ċanga f'forn Olandiż kbir jew għaġina fuq l-istovetop - jista 'jkollok bżonn likwidu żejjed - fuq sħana baxxa sakemm toqgħod ħafna, madwar 2 sigħat.
- Neħħi ċ-ċanga u l-qatgħa jew it-tibqid. Imkessaħ sakemm tkun lest biex tgħaqqad is-sliders u l-bake.
Skiders u Baking Instructions
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Sprejja folja kbira ta 'fojl tqil - kbira biżżejjed biex tfarrak ir-rombli - bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Naqqas ir-rollijiet nofs orizzontalment. Poġġi l-rombli tal-qiegħ fiċ-ċentru tal-fojl ippreparat. Issepara l-qigħan imma żżommhom mill-qrib flimkien.
- Ħareġ il-krema qarsa fuq il-qigħan u mbagħad ħawwad il-cilantro, jekk tużaha.
- Għolli s-saff tal-krema qarsa biċ-ċanga mqatta 'jew mqatta'.
- Drizzle 4 sa 5 imgħaref ta 'zalza tat-taco fuq is-saff taċ-ċanga u mbagħad quċċata bil-basla bajda mqatta'.
- Fuq bi ċrieki tal-bżar taċ-Ċili fil-ġobon imfellel.
- Jegħlbu l-flieli tal-ġobon fuq is-saff tal-bżar taċ-Ċili.
- Poġġi l-quċċata tar-rollijiet fuq il-ġobon. Jekk mixtieq, separati l-uċuħ ftit jew stenna sakemm joħorġu mill-forn.
- Għaqqad il-butir imdewweb ma 'l-1 tablespoon li jifdal ta' zalza tacka, 1/4 kuċċarina tat-trab tat-tewm, u 1/4 kuċċarina tat-trab taċ-chili. Pinġi t-taħlita fuq in-naħa ta 'fuq tar-rollijiet.
- Kebbeb il-fojl fuq il-parti ta 'fuq; tissiġilla l-parti ta 'fuq u tispiċċa. Poġġi l-pakkett tal-fojl fuq folja tal-ħami.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta. Ikxef il-parti ta 'fuq u aqla għal 5 minuti aktar kannella ftit.
- Neħħi mill-forn u aqta 'b'attenzjoni u tissepara biex tagħmel sliders individwali.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel il-zalza taco b'zalza enchilada jew Salsa.
- Uża l-majjal imqatta 'minflok iċ-ċanga mqatta'.
- Biċ-Ċanga ta 'l-Art: Kannella 1 1/2 sa 2 liri ta' ċanga ta 'l-art b'taħwir tac u basal.
Jista 'jkollok ukoll bħal