Riċetta tas-Soppa tat-tiġieġ imqattgħin tal-Messiku

Din il-riċetta tas-soppa tat-tiġieġ tat-tiġieġ b'togħma ħelwa u qawwija hija ispirata mis-soppa tat-tortilla Messikana klassika. Tista 'tagħmel dan is-soppa tat-tiġieġ bħala ħafif, jew selvaġġ kemm trid billi sempliċement taġġusta n-numru ta' bżar jaħraq. Aqleb biċ-ċipep tat-tortillas, ġobon u krema qarsa għal ikla b'saħħitha, jew jieklu hekk - huwa għal kura ħafifa u fit-togħma.

Din ir-riċetta tas-soppa tat-tiġieġ ġiet ispirata minn waħda stazzjonata fuq il-blog Dishing Up Delights.

Dak li għandek bżonn

• 1 tablespoon
• żejt taż-żebbuġa
• 1
• basla kbira (mqatta ')
• 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
• 1 tazza tal-karrotti (imqattgħin)
• 4 imsiemer tal-qronfol kbir (ikkapuljat)
• 3 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam bla ġilda
• 6 tazzi stokk tat-tiġieġ
• 14 uqija tadam sħiħ fil-purejiet (imfarrak)
• 2 bżar jalapeno (miżruha u kkapuljat)
• 1 kemmun kuċċarina
• 1/2 kosbor tal-ground kuċċarina
• 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
• 1 kuċċarina bżar iswed frisk
• 2 tablespoons weraq friski mqattgħin tal-cilantro
• Garnishes mhux obbligatorji:
• krema qarsa , ġobon Ċeddar maħkuk, u ċipep tat-tortilla maqsuma

Kif tagħmel dan

1. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'pot kbir jew forn Olandiż . Żid il-basal, il-karfus, u l-karrotti u sajjar fuq sħana medja baxxa għal 8 minuti, jew sakemm il-basal jibda d-deheb. Żid it-tewm u sajjar għal 30 sekonda.
2. Żid is-sider tat-tiġieġ, stokk tat-tiġieġ, tadam bil-purejiet tagħhom, jalapenos, kemmun, kosbor, melħ, bżar u l-cilantro, jekk jużaw.
3. Ġib is-soppa għal tagħli, imbagħad ixgħel is-sħana u sajjar bi ftit ħalliha ttektek.

1. Wara 15-il minuta, neħħi s-sider tat-tiġieġ mis-soppa b'toqob, u ħallih jiksaħ fuq pjanċa. Meta t-tiğieğ ikun kiesah biżżejjed biex jimmaniğğja, shred il-laham, u żid lura mal-soppa. Kompli ħalli s-soppa titla 'sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
2. Iservu soppa hot imsaħħaħ b'għelejjel mhux opzjonali.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	272
Xaħam totali	14 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	78 mg
Sodju	337 mg
Karboidrati	8 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	28 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)