Il-Cocktail Chimayó huwa cocktail tal-ħarifa kbir li huwa pjuttost popolari f'New Messiku. L-istorja tgħid li Arutro Jaramillo ħoloq dan fl-1960 biex juża abbundanza ta 'tuffieħ. Kien, u jibqa ', xarba popolari taż-żona ta' Chimayó, New Mexico u x - xorb għall-ordni f'Rancho de Chimayó, ir-ristorant Jaramillo beda hemm fil-familja tiegħu 19-il sena hacienda.
Chris Milligan, Santa Fe Barman, qaltli li Chimayó huwa cocktail favorit tat-Tramuntana ta 'New Mexico u li Rancho de Chimayó huwa definittivament post fejn trid tiekol jekk int tinsab fiż-żona. Huwa qal ukoll li ħafna bartenders fiż-żona ta 'Santa Fe jafu r-riċetta u jagħmluha għalik jekk is-sidru jkun disponibbli dak iż-żmien. Huwa cocktail kbir ma 'storja kbira u jekk nikseb iċ-ċans, għandek waħda mis-sors f'xi żmien.
Hemm xi ħjiel utli fuq tuffieħ taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 uqija
- tequila
- 1 uqija mhux iffiltrata
- sidru tat-tuffieħ
- 1/2 uqija
- meraq tal-lumi frisk
- 1/4 uqija
- creme de cassis
- Flieli tat-tuffieħ għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Ibni l-ingredjenti f'ħġieġ antik magħmul bis-silġ.
- Ħawwad sew .
- Garnish bil-flieli tat-tuffieħ.
It-tuffieħ maqtugħ isfar ħafna malajr u ma tħaresx l-aħjar bħala garnish. Biex twaqqaf dan, aqbad malajr il-flieli maqtugħin f'meraq ta 'lumi żgħir u ħawwad kwalunkwe eċċess.
Quick Cider tat-tuffieħ mhux filtrat:
Wieħed mill-aktar modi faċli biex tagħmel is-sidru tat-tuffieħ tiegħek hu li aħsel, qalba u porzjon numru ta 'tuffieħ. Poġġihom f'proċessatur tal-ikel u purejiet.
Imbaghad ippressa l-puree permezz ta 'cheesecloth biex tiğbed il-meraq. Dan jista 'jinħażen fil-friġġ għal madwar ġimgħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 228 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodju | 24 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 8 g |