Ġinġer Magħqud Spanjol Ricetta Torok

Turron Spanjol huwa sinonimu mal-Milied fi Spanja, u huwa l-kandju tal-Milied l-aktar popolari, ukoll. Iż-żewġ tipi tradizzjonali huma sempliċement imsejħa hard (hard) jew soft ( blando ), maħluqa f'Jijona, Alicante. Iż-żewġ turróns oriġinali jużaw lottijiet ta 'abjad tal-bajd. Dan it-turrón ġie maħluq sabiex tuża l-isfra tal-bajd ta 'wara. Għalhekk, hija riċetta mill-isbaħ biex tipprepara meta jkollok is-sriedaq extra.

Dak li għandek bżonn

• 10 uqija (300 gramma) lewż (mitħun)
• 4 isfar tal-bajd
• 1/2 kuċċarina kannella (art)
• 1/2 lumi (qoxra ratba)
• 6 uqija (175 gramma) zokkor (granulat)

Kif tagħmel dan

1. Separat il-bajd .
2. Poġġi l-isfar, lewż mitħun, qoxra tal-lumi, u l-kannella ġo skutella kbira ta 'taħlit. Ħallat sew.
3. Agħmel ġulepp sempliċi bl-ilma u z-zokkor imrammel: Ferra l-ilma u t-taz-zokkor f'taperu medju u ħallih jagħli waqt li tħawwad 212 F (100 C) gradi. Hekk kif l-ilma jevapora, il-likwidu jeħxen u jsir aktar dens.
4. Għaqqad il-bqija ta 'l-ingredjenti. Ferra l-ġulepp fis-skutella tat-taħlit mas-sustanzi l-oħra u ħawwad sakemm tinħadem għaġina uniformi u li twaħħal. Jista 'jkun neċessarju li l-għaġina titħejel bl-idejn biex tħallat sewwa l-ingredjenti.

1. Għafas il-għaġina f'forma moffa rettangolari (madwar 3.5 sa 8 pulzieri) u siġill sewwa b'wrap tal-plastik. Poġġi piż fuq nett. Il-laned ta 'soppa jew ħxejjex mill-pantry jaħdmu tajjeb. Imkessaħ 12-24 siegħa.
2. Neħħi l-ġewż mill-moffa, iddur fuq pjanċa.
3. L-ewwel, imexxi sikkina madwar it-tarf tal-moffa u mbagħad, poġġi pjanċa fuq nett. Żomm il-pjanċa sewwa fil-post, u flip moffa u pjanċa fuq. Turrón għandu jaqa 'fuq il-pjanċa.
4. Agħmel il-qoxra ta 'zokkor maħruq. Sprinkle ftit tablespoons ta 'zokkor granulat indaqs fuq nett. Imbagħad, ikkristallizza z-zokkor bl-użu ta ' torċ kulinari , billi toħloq qoxra ta' zokkor maħruq.
5. Aqta 'l-ġulur f'qatgħa ta' madwar 1/4-il pulzier (6 millimetri) ħoxna.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	333
Xaħam totali	21 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	13 g
Kolesterol	104 mg
Sodju	43 mg
Karboidrati	29 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	11 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)