Il-qamħ kbir Andin magħruf bħala choclo għandu togħma ħelwa u mgħaġġla u huwa ftit inqas ħelu mill-qamħirrum ta 'l-Amerika ta' Fuq. Choclo ħafna drabi jingħaqad ma ' ħaxix tal-ġobon bħala snack fl-Amerika ta' Isfel jew serva bħala dixx sekondarju b'zalza taż-żejt tal-ġobon.
Din ir-riċetta hija Amerika ta 'Fuq li tieħu dik il-kombinazzjoni ta' choclo u ġobon Delicious. Jekk tista 'ssib iċ-choclo Andean iffriżat fis-suq ta' l-ikel lokali ta 'l-Amerika Latina, inti ser igawdu t-togħma unika tagħha f'dan id-dixx rikki. Dan il-casserole jagħmel sekondarju kbir ta ' Thanksgiving , minħabba li jirrappreżenta togħmiet lokali indiġeni b'preżentazzjoni stil ta' casserole ta 'l-Amerika ta' Fuq.
Dak li għandek bżonn
- 1 Borża ta '16-oz ta' qlub taċ-ċikkulata ffriżata
- 1/4 kikkra basla bajda mqatta 'b'mod fin
- 1 tablespoon
- Pejst ta 'aji panca , jew 2 kuċċarini bżar taċ-Ċili ikkapuljat
- 1 kuċċarina kuċċarina
- 3 imgħaref tal-butir
- 3 imgħaref dqiq
- 1 1/2 kikkra ħalib sħiħ
- Tazza 1/4 tfaċċat
- ğobon tal-ğobon tal-ğobon (jew ğobon abjad frisk simili, bhal ğobon tal-bdiewa
- Ġobon tal-krema 1/4 tazza
- 1/2 kikkra ġobon cheddar maħkuk
- 1/3 tazza tal-ġobon mozzarella maħkuk
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Ġib pot ta 'ilma melaħ għal bojler u żid il-qamħ iffriżat. Imsaħ il-qamħ sakemm ikun biss offerta iżda xorta ħeġġeġ, madwar 5-8 minuti. Ixxerred il-qamħ u mwarrba.
- Fi saucepan medju, sauté il-basal ikkapuljat, il-kemmun, u aji panca paste fil-butir fuq sħana medja, sakemm il-basla tkun ratba u fragranti.
- Żid id-dqiq u ħawwad għal minuta jew tnejn, imbagħad ħut fil-ħalib. Kompli ħawwad sakemm it-taħlita tgħaddi għat-togħlija u tkessaħ.
- Neħħi mis-sħana u ħawwad il-ġobon krema, queso fresco, u 1/4 tazza tal-ġobon cheddar. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
- Preheat il-forn għal 350 grad. Ħafif il-butir jew ix-xaħam tad-dixx ta 'casserole ta' forn = prova.
- Ħawwad il-qamħ imsajjar ġol-zalza tal-ġobon, imbagħad poġġi t-taħlita fil-casserole. Ixxotta l-ġobon cheddar li jifdal u l-ġobon mozzarella fuq il-quċċata tal-qamħ. Saħħan il-casserole fil-forn sakemm il-ġobon imdewweb u l-qamħ ikun ħelu.