Din ir-riċetta normali hija pjaċevoli biex tagħmel Ċikkulata, minħabba li hemm tip ta 'ħami "magic" involut. Int iżżid kemm batter tal-kejk kif ukoll ingredjenti tal-flan għal pan ta 'lqugħ jew tubu, kollha mħallta, u huma maġikament jispeċifikaw ruħhom fil-forn f'kikkra mimlija ta' ċikkulata mimlija b'karamella flan krema. Kejk u flan f'kull gidma, imnixxef bix-zalza tal-karamella dulce de leche !
Hemm ftit tricks biex niżguraw is-suċċess, u l-aktar waħda importanti hija li l-kejk ikun jista 'jissajjar kompletament (jew saħansitra tkessaħ) qabel ma tinqaleb mill-pan, kemm jista' jkun li tkun tista 'tivverifikah hekk kif din toħroġ mill-forn. Il-flan jeħtieġ li jiksaħ sabiex jitwaħħal kompletament, jew jinqasam u jinqasam meta l-pan ikun maqlub. Tradizzjonalment dan il-kejk, bħal flan, huwa servut kiesaħ, iżda huwa wkoll tajjeb ħafna meta jkun sħun, jew f'temperatura tal-kamra. Inti tista 'saħħan porzjon b'ġentilezza fil-microwave, imma kun ċert li huwa kessaħ meta inti tipprova taqbadha mill-pan.
Ser ikollok bżonn torta ta '12 tazza, tubu jew kejk tal-kejkijiet ta' l-ikel ta 'l-anġlu għal din ir-riċetta, u pan ta' xiwi li huwa kbir biżżejjed biex il-pan tal-ħami joqgħod ġewwa (għall-banju ta 'l-ilma).
U m'hemmx għalfejn ngħidu li hija idea tajba li żżid sewwa l-ħami tal-ħami tiegħek, u anki aħjar biex tuża pan nonstick jekk għandek waħda.
Dak li għandek bżonn
- Għall-kejk:
- 1 taħlita tal-kejk taċ-ċikkulata tal-ikel
- Trab tal-kawkaw ta '1/4 tazza
- 1 tazza tal-ħalib
- 1/3 tazza krema qarsa
- 1/2 kikkra żejt veġetali
- 3 bajd
- 2 kuċċarina vanilla
- Lipp tal-melħ (għat-togħma)
- Għall-Flan:
- 12 uqija jista ħelu ħalib ikkondensat
- 14 uqija jista 'jevapora l-ħalib
- 3 bajd
- 1 tablespoon vanilla
- 1/4 kuċċarina melħ
- 3/4 tazza
- dulce de leche
- Zokkor tal-karamella 3/4 tazza (bħal dak għat-topping tal-ġelat)
- Fakoltattiv: ċikkulata tberred għal dekorazzjoni
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad (F).
- Għollek tazza ta '12 tazza, tubu, jew kejk tal-kejkijiet ta' l-ikel ta 'l-anġlu sew bil-butir jew bit-tqassir tal-ħaxix
- Poġġi t-taħlita tal-kejkijiet fl-iskutella ta 'mixer permanenti. Żid it-trab tal-kawkaw, il-ħalib, il-krema qarsa, 3 bajd, żejt veġetali, vanilla u niskata melħ, u ħawwad sewwa.
- Poġġi l-ħalib ikkondensat, il-ħalib evaporat, 3 bajd, vanilla, u melħ fi blender u polz sakemm titħallat tajjeb.
- Imsaħ bil-mod il-dulce de leche fil-microwave sabiex ittaffih, u mbagħad ħallatha ma 'zalza tal-karamella. Poġġi nofs it-taħlita tal-karamella / dulce de leche fil-qiegħ tal-pan tal-ħami. Irriżerva n-nofs li jifdal.
- Ferra l-għaġina tal-kejk taċ-ċikkulata fil-pan. Ferra l-ħalib ikkondensat / taħlita tal-bajd fil-pan (m'għandekx bżonn li tħallat it-2 batteri). Aħsel il-pan b'biċċa żejtnija ta 'fojl tal-aluminju.
- Issettja l-pan tal-ħami fil-pan tal-inkaljar. Poġġi t-twaġen fil-forn, imbagħad imla bil-galbu l-pan ta 'l-inkaljar bi 1-2 pulzieri ta' ilma sħun.
- Ferra kejk għal siegħa u 15-il minuta, jew sakemm il-għaġina titla 'lura għall-mess. Oħroġ bir-reqqa t-twaġen mill-forn (evita sloshing / spilling l-ilma sħun).
- Ħalli kejk kessaħ kompletament fil-paljotta, jew chill cake fil-pan sakemm kessaħ.
- Neħħi l-fojl mill-pan, u bil-mod vit il-pan fuq il-bank. Ħoll il-truf tal-kejk bil-mod mill-ġnub tal-pan. Aqleb pjanċa kbira fuq il-quċċata tal-pan, imbagħad poġġi t-tapp sabiex il-kejk jista 'jiżżerżaq' il barra mill-pan u fuq il-pjanċa.
- Saħħan il-bqija tat-taħlita tal-karamella / taħlita dulce de leche u xarrabha fuq il-kejk. Dekorazzjoni tal-kejk biċ-ċikkulata tixxarrab, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 335 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodju | 140 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |