Din hija riċetta kbira għall-steak tad-dublett ta 'l-istil Brażiljan fuq skewers. Dawn il-morsels Delicious huma servuti tajjeb bir-ross u ħxejjex grilled.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri (900 g) steak dublett, maqtugħin fi strixxi wiesgħa ta '2 pulzieri
- Żejt taż-żebbuġa ta '1/2 kikkra (120 mL)
- 1/4 tazza (60 ml) basla, ikkapuljat
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 tablespoons (30 mL) ħall ta 'nbid aħmar
- 2 tablespoons (30 mL) tursin tal-weraq fiss mqatta 'b'mod fin
- 2 tablespoons (30 mL) melħ tal-baħar
- 1 tablespoon (15 mL) oreġjan frisk ikkapuljat
- 1 kuċċarina (5 mL) bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana medja-għolja. Waħħal strixxi tas-steak tad-dublett f'koljaturi u poġġi madwar 3-4 fuq skewers kbar tal-metall.
- Poġġi fuq il-grill u issajjar għal 4-5 minuti kull naħa. Meta l-laħam ikun imsajjar minn ġewwa (temperatura interna bejn 155-165 grad F.), neħħi mis-sħana u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 573 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 2,446 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 42 g |