Ċikkulata Pollakka bir-Riċetti (Ćwikła)

Din ir-riċetta ta 'kondiment mhux imsajjar għal horseradish maħkuka bil-pitravi hija magħrufa bħala ëwikła (CHEEK-wah) bil-Pollakk.

L-għerq ta 'Horseradish huwa nattiv għall-klimi aktar sħan tal-Ewropa tal-Lvant, u xi wħud jgħidu l-Asja, u jidher f'riċetti madwar id-dinja.

Plain grated horseradish bil-Pollakk huwa magħruf bħala chrzan (ZAHN). Il-pitravi rqiq ta 'spiss jiżdiedu għall-kulur u l-ħlewwa.

Ćwikła huwa l-akkumpanjament perfett ghal zalzett u perżut Pollakk u huwa kondiment indispensabbli fiż-żmien tal-Għid.

Dak li għandek bżonn

• 1 kuċċarina abjad
• ħall
• 1 kuċċarina zokkor ismar
• 2 tazzi homemade (jew mixtrija horseradish)
• 1/4 kuċċarina melħ
• Pitravi ta '1 lira (imsajjar, imqaxxar, imkessaħ u maħkuk) jew 1 14-il uqija jistgħu pitravi ppreparati (ixxuttati u maħkuk)

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella kbira, ħallat il-ħall, iz-zokkor ismar, il-ħarrub, u l-melħ sakemm tkun magħquda tajjeb.
2. Żid pitravi u ħawwad sew.
3. Ippakkja ġo vażetti sterilizzati nodfa u aħżen fil-kesħa sa 2 ġimgħat.
4. Iservi sħun jew kiesaħ, għalkemm il-kesħa hija aktar tradizzjonali.

Allura x'inhi eżattament kondiment?

Ħafna nies jafu li l-mustarda, ketchup, mayonnaise, dressing għall-insalata, soy sauce, barbecue sauce, relish, melħ u bżar huma kondimenti.

Tipikament il-kondimenti ma jieklu waħedhom. L-iskop tagħhom hu li żżid togħma miżjuda jew saħansitra tintroduċi togħma kontrastanti ġdida lill-ikel. Xi drabi huma inkorporati fl-ingredjenti ta 'dixx u kultant huma servuti flimkien ma' dixx imsajjar.

Hemm ħafna tipi differenti ta 'kondimenti li hemm ikel u ħafna drabi huma konnessi ma' ċerti tipi ta 'kċejjen.

Pantry imżejjen sewwa jkun jinkludi, bħala minimu, zalza barbecue, kappar, pejst jew trab tal-chili, chutney, zalza ħelina, zalza tas-sojja, għasel, horseradish, ketchup, ġulepp tal-maple, marmellati, ġulepp, Pickles, Salsa, Ħall, u Zalza Worcestershire.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	83
Xaħam totali	1 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	664 mg
Karboidrati	20 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)