Tgħallem l-istorja tal-bean iswed ta '7,000 sena
Il-fażola ħadra ilha ħafna ikel bażiku tal-proteini ta 'ħafna kulturi Latin Amerikani. Illum, il-fażola sewda tgawdi mill-biċċa l-kbira tal-kulturi madwar id-dinja. Dawn il-fażoli huma ppakkjati b'valur nutrittiv u ta 'togħma. Filwaqt li ħafna nies jassoċjaw dawn il-fażoli maż-żmien tal-pranzu billi jżidu fażola sewda mal-kolazzjon tiegħek tista 'tgħin iżżid il-produttività tiegħek. Tgħallem kollha dwar fażola sewda, u tikseb xi tips tat-tisjir fl-artikolu li ġej.
Storja tal-fażola sewda
Il-fażola sewda, botanikament magħrufa bħala Phaseolus vulgaris , huma nattivi għall-Ameriki. Wieħed minn aktar minn 500 varjetà ta 'fażola, fażola sewda huma magħrufa wkoll bħala fażola , kavjarja , u frijoli negros . Dawn il-fażijiet jmorru lura mill-inqas 7,000 sena meta kienu ikel bażiku fid-dieti ta 'l-Amerikani Ċentrali u tan-Nofsinhar. Huma jibqgħu ikel popolari f'bosta familji fl-Ameriki.
Filwaqt li l-bean iswed huwa indiġenu fl-Ameriki sar popolari madwar id-dinja. Dawn il-fażoli saru popolari b'mod speċjali fil-kċina Punjabi kontemporanja. Fil-kċina Louisana Cajun u Creole, il-fażola tal-fekruna saret ukoll staple.
X'inhu Bean Iswed?
Il-fażola huma madwar id-daqs tal-piżelli, sa tul ta '1/2-il pulzier, bid-dgħajsa ftit inqas evidenti komuni għall-fażola. Huma għandhom ġilda sewda satiny u ċentru abjad. Meta jkun imsajjar, il-fażola għandha nisġa kremuża b'togħma qawwija, kemmxejn ħelwa.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Fażola l-Iswed
Il-fażola sewda huma żieda b'saħħitha kbira għall-biċċa l-kbira tad-dieti. Huma speċjalment tajbin għal vegans u vegetarians għax huma oerhört għoljin fil-proteina. Hemm ukoll xi riċetti brownie vegan kbir li jużaw fażola sewda minflok bajd. Jekk tħobb id-deżerti għall-kolazzjon, brownie fażola sewda hija alternattiva b'saħħitha kbira.
Dawn il-fażoli huma wkoll ippakkjati b'fibra li tgħin fid-diġestjoni. Il-fibra f'dawn il-fażoli tgħin ukoll biex tbaxxi l-kolesterol tiegħek u żżid is-saħħa ġenerali tal-qalb tiegħek li hija rebħa kollha. Il-beans huma karboidrati kumplessi u proteina li jfisser li l-ġisem tiegħek jieħu aktar żmien biex jiddiġerixxihom milli karbs sempliċi. Dan jgħinek tħossok aktar sħiħ itwal li huwa kbir għal kulħadd fuq dieta. Huma wkoll mimlija ta 'vitamini bħal B6 li jgħinu biex iżidu l-burdata tiegħek.
L-Aktar Qed Tiekol
Il-beans jistgħu jagħmlu xi nies eċċessivament gassużi imma hemm modi biex jiġi evitat dan. Il-fażola fil-laned normalment tkun aktar faċli fuq il-mogħdija diġestiva mill-fażola niexfa. It-tixrib tal-fażola tiegħek matul il-lejl qabel ma ssajjar minnhom jista 'jgħin ukoll. Mediċini over-the-counter bħal beano jistgħu wkoll jgħinuk tiddiġerixxi l-fażola tiegħek.
Fażola sewda bħala ikel għall-kolazzjon
Iż-żieda tal-fażola sewda għall-ikel tal-kolazzjon tiegħek tgħin ukoll lill-burdata tiegħek għax tgħin biex tistabbilizza z-zokkor fid-demm tiegħek. Dan ifisser li l-inklużjoni tal-fażola fil-kolazzjon jew fl-ikla ta 'l-ikel tiegħek tista' tgħin biex tevita li s-sogħla ta 'nofs in-nhar ta' ngħas u burdata qarsa.
Aktar Dwar Il-Fażola sewda:
- Tisjir tal-Bean Iswed
- Selezzjoni u Ħażna tal-Bean Iswed
- Miżuri tal-Bean Iswed, Piżijiet, Sostituzzjonijiet, u Ekwivalenti
Cookbooks
Il-Bean ta 'Kuljum