Dawn iċ-ċipep tal-patata ħelwa moqlija huma bidla sabiħa tal-pass minn laqx regolari tal-patata, u għalkemm huma ogħla f'zokkor naturali, huma aktar baxxi fil-karboidrati.
Tħossok liberu li tħawwad dawn iċ-ċipep tal-patata ħelwa moqlija b'xi taħlita ta 'ħwawar Cajun jew Creole pikkanti jew taħlita ta' ħwawar oħra.
Dak li għandek bżonn
- 2 patata ħelwa medja
- żejt għal qali fil-fond
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-patata ħelwa; aqta 'nofs it-tul u imbagħad saqaf irqaq ħafna bil-mandolina jew bit-twaħħil tas-slicer ta' proċessur ta 'l-ikel. Poġġi l-flieli fi skutella medja u tkopri b'ilma kiesaħ; ħallihom joqgħodu għal madwar siegħa.
- Neħħi numru żgħir ta 'flieli tal-patata ħelwa mill-ilma u ħasil sewwa fuq xugamani tal-karti. Saħħan iż-żejt għal madwar 355 F sa 365 F f'fryer fond jew madwar 1 pulzier fil-fond f'skollija ta 'l-elettriku jew skillet fil-fond fuq l-istovetop. Kun żgur li l-pan ma jkunx aktar minn nofs ta 'żejt.
- Poġġi saff doppju ta 'xugamani tal-karta fuq skutella jew kontenitur kbir.
- Fry il-flieli tal-patata ħelwa f'lottijiet ta 'saff wieħed għal minuta jew tnejn, jew sa kannella dehbi.
- Iċċirkola ċ-ċipep bl-imgħarfa tal-metall imxengla u ħalli drip taż-żejt żejjed jerġa 'lura fil-pan. Ittrasferixxi l-flieli fuq l-iskutella tal-karta xugamanat u ħawwad bil-mod l-iskutella jew taqbad is-srievet tal-karti bit-truf u tersaq 'il quddiem u' l quddiem biex iċ-ċipep iddum sewwa.
- Neħħihom f'tubi miksija b'xugamani tal-karti.
- Irrepeti biċ-ċipep li fadal.
- Ħalli l-laqx jibred kompletament u mbexxa 'mbexxa bil-melħ qabel ma sservi.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Patata Skillet Patata Ħelwa biż-żerriegħa tas-sidru tat-tuffieħ