01 ta '06
Aqbad lilek innifsek Kaxxa ta 'Krisps tal-Gambli mhux imsajjar.
Kaxxa ta 'krisps tal-gambli. D.Schmidt Ċipep tal-gambli mhux imsajjar (imsejħa wkoll " crackers tal-gambli ") huma rħas biex jixtru. Jiġu f'kaxxa mlewna, u jistgħu jinstabu fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-ikel Asjatiċi / Ċiniżi / Vjetnamiżi
Agħżel bejn sempliċi (dawn huma naturalment bojod, bħal dawk użati f'din ir-riċetta), jew laqx ikkulurit (dawn għandhom taħlita ta 'kuluri - abjad, roża, isfar, blu, eċċ ...).
02 ta '06
Ferra xi Żejt tat-Tisjir ġo Pan tal-qali jew Wok.
Tferra Żejt ġo Pan. D.Schmidt Iċ-ċipep tal-gambli jistgħu jsiru 2 modi: moqlija jew microwaved. Biex Microwave the Chips: Sempliċement poġġi ftit mill-laqx fuq pjanċa u microwave għal 20-30 sekonda, sakemm iċ-ċipep "puff up". Filwaqt li dan huwa metodu aktar mgħaġġel u eħfef minn qali, xi kultant mhux iċ-ċippa kollha se ssajjar kif suppost. Bħal fil-każ tal-popcorn, personalment jippreferi l-metodu tradizzjonali moqli (minkejja l-kaloriji żejda).
Biex Fry the Chips: Ferra 'madwar 3/4 sa 1 tazza (jew madwar 1/2 pulzier sa 1 pulzier fil-fond) ta' żejt tat-tisjir fil-qiegħ ta 'wok jew qali żgħir. Iż-żejt tal-Canola jaħdem tajjeb, jew kwalunkwe żejt li għandu temperatura għolja. punt tat-tipjip (hawn, qed nuża żejt taż-żerriegħa tal-lift).
03 ta '06
Saħħan iż-Żejt.
It-tisħin taż-Żejt u Żid iċ-Chips. D.Schmidt Poġġi l- wok / pan fuq sħana medja-għolja. Iż-żejt ikun lest meta jibda jiffurla "linji" li jixbħu l-għasafar li jiċċaqalqu minn fuq il-qiegħ tal-pan.
Jekk m'intix ċert jekk iż-żejt ikunx jaħraq biżżejjed, qatra ċippa waħda ġol-pan. Jekk immedjatament tibda tixtered u "tiftaħ", iż-żejt tiegħek ikun lest. Jekk ma jseħħ xejn, iż-żejt tiegħek mhux biżżejjed.
04 ta '06
Żid iċ-Chips u Stenna Għalihom biex "Open".
Chips tal-gambli "Ftuħ Up". D.Schmidt Meta ż-żejt ikun sħun, naqqas is-sħana għal medju. Issa tibda żżid iċ-ċipep, 2-4 kull darba. Se tara ċ-ċipep "ftuħ", kważi bħal fjuri. Nota: Għandek il- pinzetti lesti, hekk kif il-laqx isajjar verament mgħaġġel!
05 ta '06
Neħħi ċipep miż-Żejt.
It-tneħħija taċ-Chips miż-Żejt. D.Schmidt Ladarba jinfetħu ċ-ċipep (dan jieħu biss ftit sekondi), neħħihom miż-żejt. Jekk tħallihom twil wisq, dawn se jibdew imorru kannella u eventwalment jinħarqu. (Kannella ftit fuq iċ-ċipep hija okay). Poġġi laqx imsajjar fuq karta assorbenti jew tè-xugaman.
Nota: Ċipep tat-tisjir tal-gambli huwa proċess mgħaġġel ħafna & furious, iżda wkoll verament gost! Jien inħobb in-nisel tiegħi ta '10 snin, għalkemm jien dejjem inwissi l-ewwel dwar iż-żejt jaħraq (li toqgħod lura, u "slide" iċ-ċipep fiż-żejt mill-parti ta' fuq tal-pan, t splatter).
Jgħin lil xi ħadd ieħor biex iżid iċ-ċipep maż-żejt għalik - allura kull ma għandek tagħmel hu li żżomm tneħħihom bil-pinzetti tiegħek. Madankollu, huwa wkoll faċli ħafna li wieħed jaħdem waħdu.
06 ta '06
Igawdu ċipep tal-gambli tiegħek!
Tiekol iċ-Chips tal-Gambli! D.Schmidt Qiegħed iċ-ċipep tal-gambli fi skutella jew fuq platt tas-servizz - preferibbilment waqt li jkun għadu frisk u sħun mill-pan. Madankollu, dawn iċ-ċipep se jżommu għal ġurnata jew tnejn - ħu biss f'borża tal-plastik.
Jagħmel snack eċċellenti għal quddiem tat-TV, għal parti, jew il-verżjoni tiegħek stess ta 'Happy Hour. Il-familja tiegħi jħobb li jkollhom fuq il-gverta tagħna b'xorb kiesaħ wara nofsinhar sħun. M'hemmx għalfejn takkumpanja ċipep tal-gambli ma 'zalza li tgħaddas. Huma tajbin waħedhom. Ukoll, hekk kif dawn iċ-ċipep imiss xi ħaġa mxarrba (inkluża l-ilsienek), jibdew "jdub" - li jagħmilhom pjaċir ħafna li jieklu. Huma wkoll super crispy, għalhekk huma kbira jekk għandek il-munchies.