Iċ-ċirasa fid-dar tiegħi titħalla barra mill-idejn jew titħallat f'deżerti madwar 99% tal-ħin, iżda mill-inqas darba fl-istaġun nagħmel l-isforz biex tinżel u tiżen ftit żebgħa ta 'dawn iċ-ċirasa. Ladarba tipprovahom, tara kif it-togħma tleqq tagħhom taħdem biex tħejji t-tħejjijiet tal-melħ ta 'kull xorta. Stajt kont magħruf li toss lilhom fl-insalati u fis-sandwiches għal tifqigħa ta 'tart cherry-iness. Li jkollok madwar biex isservi ma 'pâté jew iżżid ma' platters ta 'xarbiet żgħar hija raġuni biżżejjed biex twarrab siegħa jew aktar biex tagħmel dawn id-dejjaq imnaddfin.
Għal ftit varjazzjonijiet dwar it-tema ta 'dawn il-pickles, skrollja sat-tmiem tar-riċetta. Jekk tippreferi xi ħaġa ħelwa, iċċekkja dawn iċ-Ċirasa Brandied minflok.
Dak li għandek bżonn
- Ċirasa waħda (użu
- ċirasa ħelwa
- Tazza 1 tazza ħall
- 1 tazza ilma
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- 2 kuċċarini tal-bżar iswed
- 1 żerriegħa tal-kosbor tal-kuċċarina
- Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
Kif tagħmel dan
- Laħlaħ iċ-ċirasa u żżommhom niexfa.
- Fi saucepan żgħir, ġib il-ħall, l-ilma, iz-zokkor, il-bżar tal-bżar, iż-żerriegħa tal-kosbor u l-qxur tal-bżar aħmar (jekk jużawh). Naqqas is-sħana biex iżommu ħafif ġentili u armar għal madwar 10 minuti.
- Sadanittant, għadma ċ-ċirasa. Jekk ikollok pitter taċ-ċirasa, użah! Jekk le, uża paperclip mhux mibdul, bsaten tal-larinġ tal-manikjur, pinzetti żgħar, jew it-tmiem ta 'skewer żgħir biex titfa' u "pop" mill-fossa. X'ikun il-mod li tgħaddihom, taħdem fuq skutella biex taqbad xi meraq taċ-ċirasa. (Qatt ma ċċekjat qabel Ċirasa? Ara Kif Pit Ċirasa biex tara kif dan isir).
- Poġġi ċ-ċirasa mqaxxra u l-meraq tagħhom f'ammonti ugwali f'żewġ vażetti ta '1-pinta jew vażett ta' 1-kwart.
- Ħalli ammonti ekwivalenti ta 'taħlita tal-ħall fil-vażetti biex ikopru ċ-ċirasa. Invita l-għotjien u ħalli l-vażetti joqgħodu biex jiksħu għat-temperatura tal-kamra. Saħħan għal mill-inqas ġimgħa qabel ma tuża u sa xahrejn (l-pickles xorta jibqgħu jittieklu wara xahrejn, imma nsib in-nisġa tagħhom tibda tikseb daqsxejn fuq in-naħa mimlija għat-togħma tiegħi).
Nota: Dawn huma pickles ta '"refriġeraturi" u ma ġewx ipproċessati jew ikkonsmati bl-ilma sħun, għalhekk mhumiex stabbli u għandhom jinżammu fil-friġġ.
Varjazzjonijiet:
- Żid ftit msiemer tal-qronfol, stikka tal-kannella, u pod jew tnejn tal-kardamomu biex tagħti lil dawn il-pickles nota ta 'ħwawar sħuna
- Tuck in sprig ta 'klin tar-rum frisk għal kull vażett għal pickles b'riħa qawwija mill-ħxejjex
- Ħalli l-ħwawar kompletament għal pickles taċ-ċirasa anke eħfef - għadhom neħħi l-ħall, l-ilma u t-zokkor flimkien.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 374 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 12 g |