Il-mod tradizzjonali biex tipprepara l-cookies pecan Pollakki li jdub fil-ħalq - ciastka kruche z orzechami (CHASST-kah KROO-hehz orr-zeh-HAH-mee) - huwa li tippakkja nofs pecan fl-għaġina skura.
Il-familja tiegħi ħadet shortcut biż-żieda ta 'ġewża fin imqatta' fin għall-għaġina u tifformaha f'forom moderati. Ġeneralment saru biss fil-Milied u f'okkażjonijiet oħra speċjali ħafna minħabba li kienu jieħdu ħafna ħin u l-ġewwieni kienu (u għadhom) tant għoljin, għalhekk aħna sejjaħilhom "Crescent tal-Milied".
Qrajt iktar shortcut billi nefaħ l-għaġina u ċċajparha bil-ħġieġ dipped fid-dqiq hekk l-għaġina tal-cookie ma teħelx magħha. Il-Crescent saru l-għasafar sħaħ! Dawn huma simili għal kejkijiet Russi tat-te , magħrufa wkoll bħala snowballs u kejkijiet tieġ Messikani.
Ipprova r-riċetta tal- Cookie tal-Qamħirrum Aħdar tal-Qamħirrum tal - Qamħirrum aktar ekonomiku li tuża nofs ġinek imqattgħin fin u nofs qxur tal-qamħ imfarrak. U, għal verżjoni saħansitra aktar ekonomika u kompletament mingħajr għadam, ipprova r-riċetta tal- Cookies tal - Butir Crunch li hija magħmula bil-qxur tal-qamħirrum u l-ebda ġewż.
Hawnhekk hawn aktar riċetti Pollakki tal-Milied tal-Milied u r-riċetti tal-Lvant tal-Ewropa tal-Milied . Jekk qed tfittex aktar ispirazzjoni, ara dawn ir -riċetti Cookie tal - Milied madwar id-dinja .
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija butir (imrattab)
- 5 tablespoons zokkor
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 1 tablespoon ilma
- 2 dqiq tazzi (għal skopijiet kollha)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 ġewż tewm (imqatta 'fin)
- Garnish: zokkor tal-confectioners
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 grad. Fi skutella medja, krema 8 uqija butir imrattab u żid 5 tablespoons zokkor, 2 kuċċarini vanilla u 1 tablespoon ilma.
- Fi skutella medja separata, ibda flimkien 2 kikkri dqiq għal kull skop u 1/2 kuċċarina, u żid mat-taħlita bil-ġir, li tgħaqqad sewwa. Żid 2 kikkri ġewż fin imqatta 'fin sakemm tiġi kompletament inkorporata.
- Waħħal fuq folji tal-ħami mhux maħlula u ċċappa bi dqiq tal-ħġieġ dipped in purpose. JEW, jiffurmaw biċċiet ta 'daqs ta' ġewża ta 'għaġina f'forom ta' xmajjar. Imsaħ 20 minuti.
- Waqt li għadu sħun, artab f'zokkor tal-confectioners. Meta l-cookies jinħbew sewwa, arblu z-zokkor tal-confectioners għal darb'oħra u aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha. Dawn se jibqgħu diversi ġimgħat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 318 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodju | 120 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |