Qamħirrum b'għamla ta 'krema jagħmel dan ix-xorrox tal-krema tal-ġewż tal-butir aktar niedja u ta' togħma. Il-qamħ jaġixxi wkoll bħala ħlewwiet naturali, għalkemm tista 'żżid zokkor żejjed jekk tixtieq speċjalment cornbread ħelu.
Iservu dan il-cornbread flimkien ma ' chili pikkanti , fażola, jew ħodor.
Dak li għandek bżonn
- 2 cups cornmeal, isfar jew abjad
- 1 tazza
- dqiq għal użu għal kollox
- 3 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina melħ
- Zokkor 1 tablespoon, mhux obbligatorju
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir *
- 3 bajd kbir
- 1 tista '(madwar 15-il uqija)
- qamħ stil tal-krema
- 4 imgħaref tal-butir, imdewweb
Kif tagħmel dan
- Għollek pan kwadru ta '9 pulzieri jew skillet tal-ħadid. Forn tas-sħana sa 425 F.
- Għaqqad il-cornmeal, id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda, il-melħ u z-zokkor fi skutella kbira ta 'taħlit.
- Fi skutella oħra, ħallat flimkien ix-xorrox tal-butir * u l-bajd; ħawwad il-qamħ tal-krema u l-butir imdewweb.
- Ħawwad l-ingredjenti mxarrbin fl-ingredjenti niexfa biss sakemm titħallat.
- Mgħarfa fil-baking pan preparat jew skillet tal-ħadid.
- Imsaħ għal 20 sa 25 minuta, jew sa kannella dehbi u l-qamħ irqiq ta 'ġol-molla lura meta mbagħad jintmess ħafif b'subgħajk.
* Jekk ma jkollokx xorrox tal-butir, kejjel 1 tazza tal-ħalib ġo tazza tal-kejl. Neħħi 1 tablespoon tal-ħalib u ibdilha b'1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi jew ħall abjad. Ħalli t-taħlita toqgħod għal madwar 10 minuti.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ġobon Bacon Cornbread - Żid madwar 1/4 tazza tal-bejken imxerred mal-batter tal-cornbread flimkien ma '1 tazza tal-ġobon cheddar maħkuk. B'għażla, żid 1/4 tazza ta 'basal aħdar imqatta'.
- Jalapeno u l-Ġobon Cornbread - Żid 1 tazza ta 'ġobon cheddar imqatta' bil-qoxra jew ġobon tal-bżar u 4 sa 6 tablespoons ta 'bżar jalapeno mqatta' b'mod fin (miżruha).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 321 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodju | 663 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 9 g |