Din ir-riċetta ħafifa tas-snapper aħmar fil-lanġas hija sempliċement imħawwar bi ftit żejt u taħlit Cajun jew Creole . Saħħan il-ħut ma 'zalza tal-gambli jew zalza tal-krema, jew iżommuha ħafifa b'salza tal-frott.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 4 fletti ħomor snapper (madwar 6 uqija kull wieħed)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- Ħjar ta 'Cajun għat-togħma (jew tħawwir Creole)
Kif tagħmel dan
- Preheat brojler. Pinzell ħafif tal-brojler b'żejt jew sprej bi sprej taż-żejt taż-żebbuġa.
- Pinġi jew togħrok il-ġenb tal-ġilda tal-fletti b'żejt taż-żebbuġa ftit imbagħad ħawwad ftit ftit melħ u bżar u tħawwir.
- Qiegħed il-fletti, fuq il-ġenb tal-ġilda, fuq ix-xkaffar tal-brojler.
- Għolli l-quċċata bil-melħ, bżar, tħawwir ta 'Cajun, u drizzle bi ftit żejt taż-żebbuġa.
- Poġġi l-fletti taħt il-brojler, madwar 5 sa 6 pulzieri mis-sħana, u broil sakemm il-ħuta ssir jew tibda tqalliq, madwar 10 minuti.
- Iservu immedjatament, b'zalza krema tal-gambli (kif muri fuq il-lemin), zalza tal-krema Sherry , jew Salsa frott eħfef.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 22 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 78 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |