Li parir xi ħaġa huwa li tneħħi l-ġilda ta 'frott jew ħxejjex (bħal patata ) bl-użu ta' tqaxxar bil-pil iduru jew sikkina paring qawwija. Jista 'wkoll jissejjaħ qoxra jew jinbarax.
Kif Pare
Pare huwa tip ta 'terminu antikwat u mhux użat ħafna fir-riċetti aktar. Dan sempliċement ifisser li titqaxxar xi ħaġa. Tista 'tuża sikkina qawwija jew tqaxxar magħmula għal dan il-għan biex tikkompleta din il-ħidma. Neħħi biss il-ġilda, u tipprova tħalli kemm jista 'jkun il-laħam.
- Żomm il-frott jew il-ħxejjex fl-idejn mhux dominanti tiegħek, u s-sikkina jew it-tqaxxir fl-idejn dominanti tiegħek.
- Aqta 'bir-reqqa' l bogħod mal-ġilda sakemm titneħħa kollha. It-tqaxxar tal-paletti li ddawwar, fejn ix-xafra timxi fuq il-bażi ta 'l-utensili, hija l-aħjar għodda għall-użu. Jiċċaqlaq faċilment madwar il-frott u ma jaħrabx il-laħam billi jdaħħal fih.