Jekk tħobb il-ħwawar ta 'l- ikel Indjan bħal curry jew ġinġer, tħobb din ir-riċetta vegan ta' karrotti mħallta, piżelli, u patata mgħollija f'ammonti ġenerużi ta 'ħwawar aromatiċi Indjani, inkluż kardamomu, kemmun, kannella, ġinġer u turmeriku daqsxejn ta 'bżar Cayenne.
Din ir-riċetta għal ħxejjex imħallta Indjani miżgħuda hi kemm veġetarjana u kemm vegan , u l-ingredjenti kollha huma bla glutina. Jekk ma sseħħx li jkollok l-ħwawar kollha fuq l-idejn, tħossok liberu li tiskipa wieħed jew tnejn, iżda xi ftit minn dak u int se titlifx l-togħma Indjana awtentika ta 'dan id-dixx.
Agħmlu ikla sħiħa billi sservi dan id-dixx sempliċi tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-ħxejjex flimkien ma 'ross abjad ta' lewn ċar u żżid insalata ħadra tal-ġenb Alternattivament, iżomm it-tema Indjana u jservuha flimkien ma 'xi naan homemade (flatbread Indjan) .
Dak li għandek bżonn
- 1 żejt tal-ħxejjex tbsp
- 1 tbsp vegan marġerina
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 3/4 tsp kannella
- 1/2 kadamomja mitħunja
- Komu tal-ground ta '1/2 tsp
- 3/4 Tsp turmeric
- 2 ġinġer tal-ground tsp
- 1/2 tsp bżar cayenne
- 2 basal, imqatta '
- 4 tadam, imqattgħin, jew wieħed ta '12 oz jistgħu tadam imqatta
- 3 karrotti, imfellel
- 1 kikkra piżelli
- 2 patata, mqatta 'f'biċċiet ta' pulzier
- Melħ ta '1/4 tsp
- Tazza 3/4 ilma
Kif tagħmel dan
L-ewwel, f'saqaf kbir jew qali, saħħan iż-żejt veġetali u l-marġerina fuq sħana medja. Żid it-tewm ikkapuljat flimkien mal-kannella, kardamomu, kemmun, turmeriku, ġinġer u bżar tal-Cayenne, u mbagħad naqqas is-sħana għal baxx. Cook għal minuta waħda biss, waqt li tħawwad darba jew darbtejn.
Sussegwentement, żid il-basal imqatta 'mal-pan u sautee għal madwar 3 minuti, jew sakemm il-basal ma jibqax ċar. Żid it-tadam imqatta, il-karrotti, il-piżelli, il-patata, il-melħ u l-ilma.
Għatti l-pan tiegħek u ħalli l-ħxejjex issajjar għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-patata ssir tisjir u offerta. Filwaqt li l-ħxejjex huma tisjir, iċċekkja fuqhom darba jew darbtejn u agħtihom ħawwad malajr. Jista 'jkollok bżonn iżżid ftit ilma aktar fit-tmiem tal-proċess tat-tisjir.
Ladarba l-ħxejjex isir tisjir, neħħi l-għatu mill-pan u sservi l-curry veġetali mħallat fuq ross abjad jew kannella ċar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 355 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 265 mg |
| Karboidrati | 69 g |
| Dieta Fiber | 12 g |
| Proteina | 10 g |