Dawn il-pralini ta 'New Orleans huma oerhört delikati, u huma super faċli biex jagħmlu. Imsaħ it-taħlita tal-kandju għall-istadju tal-ballun artab, ħawwad, u ħallihom issettjati sa sod. Dawn huma simili għal fudge bażiku msajjar, iżda huma mgħaddsa fuq karta tax-xema 'jew fuq karta tal-perkut biex jagħmlu biċċiet żgħar.
Inti tista 'tkun sorpriż li tkun taf li l-pralini u tipi oħra ta' fudge u karamelli jiffriżaw sew, sabiex tkun tista 'tibda l-bidu fuq il-ħelu ta' btala. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet dwar kif taħżen il-pralini homemade tiegħek.
Ara ukoll
Pralan Pralan Bil Bourbon
Dak li għandek bżonn
- 4 tablespoons butir immellaħ
- 1 1/4 tazza zokkor
- 3/4 kikkra zokkor ismar skur (jew zokkor kannella ċar, ippakkjat)
- 1/2 kikkra tal-ħalib evaporat
- 1 tablespoon vanilla
- 1 1/2 kikkra ġewż
Kif tagħmel dan
- Poġġi folja ta '18-il pulzier ta' karta tax-xema 'jew karta tal-perkut fuq il-countertop.
- Aqta 'l-butir f'biċċiet żgħar. Poġġi l-biċċiet tal-butir fuq pjanċa u poġġi l-pjanċa fil-friża.
- Fi saucepan medju tqil, ikkombina z-zokkor imrammel u l-kannella bil-ħalib evaporat.
- Poġġi l-pan fuq sħana medja u issajjar sakemm it-taħlita tilħaq l-istadju tal-ballun artab. * Jekk għandek termometru tal-kandju (rakkomandat), għandu jirreġistra madwar 235 F.
- Neħħi l-pan mill-berner u ħawwad il-butir iffriżat. Żid il-vanilla u l-ġewża u kompli ħawwad sakemm it-taħlita ma tibqax tleqq iżda mhix wisq iebsa. Il-kandju għandu jinfirex ftit meta inti mgħarraq fuq il-karta.
- Uża tablespoon għal kuċċarina ta 'mounds tal-kandju fuq il-karta tax-xema' jew il-parċmina.
- Ħalli l-kandju joqgħod sakemm tkun ditta.
- Aħżen il-pralines f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu sa 2 sa 3 ġimgħat.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Għall-għoti ta 'rigali, wrap the pralines individwalment f'envelops ta' ċellufani jew jirranġahom f'banek dekorattivi b'folji ta 'karta tax-xema' li tissepara s-saffi.
- Iffriżar tal-pralines għal mhux aktar minn 3 xhur f'kontenituri ssiġġillati miksija bil-karta tax-xema '. Saffi separati bil-karta tax-xema 'jew wrap the pralines individwali.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Pralines Kremati Bil Pekani mixwi
Pecan Praline Cookies Bil-Varjazzjonijiet
Zalza tal-Praline Brown Sugar Pecan
Brownies taċ-Ċikkulata Fudge bi Pecan Praline Frosting
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 278 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodju | 16 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |