L-awtur jikteb din l-ispeċjalità f'Shanghai: "Ma ssibx dan id-dixx fuq il-menus tar-ristoranti għax qed tieħu ħafna ħin. Madankollu, huwa komuni għall-familji Ċiniżi li t-turs tar-ross huma għall-familji tal-Punent. kull dixx tal-ħxejjex. "
Imtellgħa mill-ġdid bil-permess tal-Cookbook taċ-Ċiniż Long-Life ta 'Madame Wong.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 £ ħanżira dgħif
- 1 tazza ilma
- 2 tablespoons sherry
- 6 tablespoons
- soy sauce dlam
- 2 ġinġer flieli
- 1 Scallion
- 2 tablespoons zokkor
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-majjal fl-ilma jagħli. Għalli 1 minuta. Ixxotta. Laħlaħ f'ilma kiesaħ.
- Maqtugħ il-majjal f'qiegħ ta '2 pulzieri.
- Qiegħed il-majjal u 1 tazza ilma ġo fuħħar jew xi borma oħra. Ħalli l-ilma jagħli. Żid sherry, soy sauce , ġinġer, u scallion.
- Għatti sewwa. Saħħan fuq sors baxx ħafna ta '2 sigħat.
- Żid iz-zokkor. Ġib sa sħana għolja. Imsaħ sakemm il-laħam jagħmel il-laħam.
- Jista 'jitħejja minn qabel. Jista 'jkun iffriżat. Erġa saħħan qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 307 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodju | 1,013 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 33 g |