Ħaxix Imħallat Indjan Veġetarjani - Riċetta Sabzi

Indjan subji (jew sabzi) jikkonsisti minn ħaxix imsajjar b'togħma ħwawar u curry, u huwa mod tajjeb ħafna biex tikseb lottijiet ta 'ħxejjex fis-ikla tiegħek. Huwa għoli fil-fibra, baxx fil-kaloriji, u mimli togħma. Filwaqt li l-verżjoni tar-restorant hija platti tqil u kremuż, dan wieħed huwa oerhört b'saħħtu, magħmul b'livelli ħodor, pastard u tadam flimkien ma 'ħafna ħwawar Indjani. Huwa vegan u bla glutina.

Iservu bi ross ismar jew tortilla tal-qamħ sħiħ, jogurt Grieg baxx jew għads imsajjar għal ikla b'saħħitha.

Dak li għandek bżonn

• Żejt tal-mustarda 1/4 tazza (canola jew żejt veġetali jista 'jiġi sostitwit għal togħma inqas awtentika)
• 1 tbsp. żerriegħa tal-mustarda
• 1 tbsp. żrieragħ tal-kemmun sħiħ
• 2 basal, imqattgħin
• 1 tbsp. ġinġer frisk, ikkapuljat
• 1 tbsp. jalapeno frisk, ikkapuljat
• 1 tbsp. Turmeric
• 2 Tsp. kosbor
• 1 Tsp. garam masala
• 1 tbsp. fenugreek (mhux obbligatorju)
• 1 pastard kbir, mqatta '
• 1 tazza piżelli ħodor
• 3 tadam kbir, mqatta '
• 2 bżar tal-qampiena, mqatta '
• 2 tazzi ta 'l-ispinaċi
• Melħ tad-Dash, għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-canola jew iż-żejt tal-mustarda fi skillet kbir. Fry mustarda u żerriegħa tal-kemmun għal ftit minuti, biss sakemm jibdew crackle.
2. Żid basal, ġinġer, u bżar jalapeno, u fry għal 3-4 minuti oħra. Żid turmeric, kosbor, garam masala u saħħan għal minuta oħra, imbagħad żid pastard, piżelli ħodor, bżar, faqqiegħ u bżar qampiena.
3. Naqqas is-sħana għal medju baxx u saħħan għal 10-12 minuti sakemm il-ħaxix ikun imsajjar. Żid l-ispinaċi u s-sħana biss sakemm tilgħab. Staġun ħafif bil-melħ, għat-togħma.

1. Pair subji bi dixx tar-ross ispirat mill -Indja bħal dan ir-ross Basmati Indjan .

Jekk tħobb din ir-riċetta ta 'subji, skrollja' l isfel għal riċetti ta 'ikel aktar veġetarjan u vegan Indjan .

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	166
Xaħam totali	10 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	99 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	5 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)