Jekk int fan ta 'fajitas, allura din ir-riċetta steak hija għalik. Dawn il-steaks huma mmarinat fi tebut imxarrab u grilled għall-perfezzjoni. Jistgħu jiġu servuti bħal ma huma, jew imqatta 'f'biċċiet u miżjuda ma' l-insalati jew imqiegħda f'tililli.
Dak li għandek bżonn
- 4 steaks ta 'New York strip, madwar 8 uqija (225 g)
- Għall-Marinade:
- Żejt ta '1/4 tazza (60 mL)
- Tazza 1/4 (60 mL) cilantro (mqatta 'b'mod fin)
- 4 tablespoons meraq tal-lumi (meraq ta 'żewġ limes)
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 tablespoon (15 mL) trab taċ-chili
- 1 kemmun (15 mL) ta 'kemmun
- 1 tablespoon (15 mL) melħ tal-baħar
- 2 kuċċarini (10 ml) oregano imnixxef (orejont Messikan jekk tista 'ssibha)
- 1 kuċċarina (5 mL) trab tal-basal
- 1/2 kuċċarina (2.5 ml) bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, agħmel ingredjenti ta 'l-immarinar.
- Poġġi l-steak f'borża tal-plastik ssiġillabbli u ferra l-immarinar fuq il-quċċata.
- Ħawwad bil-mod taħlita ta 'massaġġi fi steaks, u aċċerta ruħek li l-uċuħ kollha huma miksija.
- Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 1-2 sigħat.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Poġġi l- steaks fuq il-grill u issajjar għal 5-7 minuti kull naħa, jew għad- doneness mixtieq.
- Neħħi mis-sħana, ħalli l-steaks jistrieħu għal 5 minuti qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 252 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodju | 1,921 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 18 g |