Huwa fatt stabbilit li t-tin u l-arugula jaħdmu tajjeb ħafna flimkien. Fattur fi qoxra ta 'pizza imqatta' tajjeb, u r-riżultat aħħari huwa perfezzjoni. Agħżel ġobon tajjeb u qawwi biex ineħħi t-togħma ta 'dan id-dixx. Tista 'sservi din il-pizza bħala l-oħxon prinċipali jew tinqasam f'biċċiet iżgħar u sservi bħala appetizers. Ftakar, aktar rustic dan jidher, l-aħjar.
Dak li għandek bżonn
- 1 48 uqija / 1.4 kg għaġina tal-pizza ffriżata (imdewwba)
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 6 figs friski
- 1 tazza / 240 ml tarbija rugula
- 1/2 kikkra / 120 mL ġobon Manchego (jew ġobon Parmesan, imqaxxar)
- 1/4 tazza / 60 mL żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 1/2 tablespoons / 22.5 ml Ħall Balsamiku
Kif tagħmel dan
1. Preheat grill għal sħana medja-għolja.
2. Aqta 'l- għaġina tal-pizza bin-nofs. Fuq il-wiċċ imlaħlaħ, irrombla ż-żewġ biċċiet f'ċirku ta '8 pulzieri (jew forom oblongi, skond il-preferenza). Aħsel, nixxef u porzjon it-tin fin-nofs, fit-tul. Naħat ix-xkupilja bi ftit żejt veġetali. Poġġi l-għaġina u t-tin fuq il-grill.
3. Aqbad il-ġenb wieħed tal-għaġina biss, madwar 2 minuti, sakemm jibda kannella. Tħin tal-pinna għal 2-4 minuti.
Għassa għall-ħruq. Neħħi l-qxur u t-tin. Ladarba l-figs jitkessħu ftit, imqatta 'għal darba oħra. Dan jippermetti li tqiegħedhom fuq il-qoxra b'xi ftit aktar faċilità. Permezz ta 'pinzell tal-għaġina jew zalza, applika żejt taż-żebbuġa fin-naħa tal-għaġina tal-għaġina, żid b'attenzjoni t-tin fuq. Poġġi l-pizza (in-naħa nejja 'l isfel) għal darba oħra fuq il-gradilja tal-grill. Agħlaq l-għatu u sajjar għal 2-4 minuti oħra, jew sakemm l-għaġina tkun kannella dehbi u msajjar.
4. Neħħi mis-sħana u poġġi fuq folja tal-cookie kbira. Pizzes ta 'fuq bl-arugula tat-trabi, ġobon Manchego jew Parmesan imqaxxar, u drizzle bil-ħall balsamiku favorit tiegħek. Porzjon u jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2643 |
| Xaħam totali | 83 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 49 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 3,784 mg |
| Karboidrati | 410 g |
| Dieta Fiber | 19 g |
| Proteina | 59 g |