Kemm jekk bħala dixx sekondarju jew bħala ikla, dawn il-kebabs jitgħabbew b'togħma u se jissodisfaw kwalunkwe ħtieġa. Billi dawn il-ħxejjex jitkessħu indirettament mingħajr ħruq fuq il-wiċċ.
Dak li għandek bżonn
- 2 widnejn corn-on-the-cob (imqaxxrin u maqtugħin fi 3 biċċiet kull wieħed)
- 3 zucchini żgħar (kull qatgħa f'4 biċċiet)
- 1 basal kbir (maqtugħ f'12 kunjardi)
- 12 tappijiet kbar tal-faqqiegħ frisk
- 2 bżar tal-qampiena (maqtugħ f'biċċiet ta '2 pulzieri)
- 6 tadam taċ-ċirasa
- Għall-Likwidu Basting:
- 1/2 kikkra / 120 mL butir (imdewweb)
- 1 1/2 kuċċarini / 7.5 mL Ċawċli frisk (imqattgħin)
- 1 1/2 kuċċarini / 7.5 mL dill weed ħelu (imqattgħin)
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tat-tewm
- 1 kuċċarina / 5 mL meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
Preheat grill u tħejji għal xiwi indiretta. Aħsel il-qamħ għal madwar 5 sa 8 minuti jew sakemm toħroġ l-offerta. Ħalliha tibred biżżejjed biex timmaniġġa. Poġġi ħxejjex fuq kebabs li jalternaw bejn ħxejjex. Ħawwad flimkien ingredjenti baste u xkupilji kebabs. Poġġi kebabs fuq grill sħun fuq il-parti mhux illuminata. Imsaħ għal 10 sa 15-il minuta jew sakemm il-ħaxix ikun imsajjar kompletament. Aħsel kultant bil-baste.