Il-kombinazzjoni ta 'ċanga u zalzett art flimkien mal-bżar imqattgħin u l-ħwawar jagħtu din it-taħlita sloppy sandwich mimli taħlita eċċellenti. Uża zalzett Taljan bl-ingrossa, taħlita ta 'chorizo, jew zalzett tal-kolazzjon ta' stil ta 'pajjiż.
Mhuwiex ċar meta u fejn sar l-ewwel Joe sloppy, iżda huwa wieħed mill-ħafna sandwiches Amerikani famużi. Probabbilment oriġina fl-1900 bikrija. L-ewwel referenza magħrufa fl-istampar kienet fl-1940 f'reklamar ta 'ristoranti ta' Ohio. Din il-verżjoni hija magħmula bi ftit ingredjenti addizzjonali: majjal art, zalza barbecue, mustarda, u zalza Worcestershire.
Agħmel dawn il-sandwiches fit-togħma għal ikla ta 'parti jew familja. Ir-riċetta hija multiplikata faċilment għal ġbir ta 'ġurnata ta' parti jew logħba.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 liri mitħunin mitħunin jew laħam taċ-ċanga dgħif, ta 'l-anqas 85% dgħif
- 1/2 libbra ta 'zalzett tal-majjal tal-art bil-massa
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 1/2 kikja karfus imqatta '
- 1/2 kikkra bżar aħdar qatgħa
- 1 1/2 kikkra ketchup
- 1/2 kikkra zalza barbecue (homemade jew mixtrija)
- 1/2 tazza ilma
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
- 1 tablespoon mustarda ppreparata
- 1 1/2 kuċċarini tħawwir grill għall-laħam taċ-ċanga (bħal Weber's Gourmet Burger Seasoning jew Steak Stivar taħlita)
- Melħ kosher Dash u bżar iswed frisk
- 6 biċċiet rotob jew sliders (mixwi jekk mixtieq)
Kif tagħmel dan
Fi skillet kbir fuq sħana medja, sauté ċ-ċanga artifiċjali u zalzett tal-majjal bil-basla, il-karfus u l-bżar tal-qanpiena sakemm il-laħmijiet mitħuna ma jibqgħux roża.
Żid ketchup, zalza barbecue, ilma, zalza Worcestershire, mustarda, u ħwawar għall-laħam kannella. Agħmel ħalliha ttektek u aqleb għal baxx.
Għatti u ttektek għal 10 minuti sa 15-il minuta.
Mgħarfa t-taħlita tal-laħam fuq il-qasab maqsum mixwi jew il-paletti slider.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Agħmel il-mili sloppy ta 'Joe biċ-ċanga art u l-majjal mitħun, jew tuża l-laħam taċ-ċanga art.
- Easy Sliders: Porzjon ċatt ta 'pranzu f'rombli, bħal King's Ħawajjan, nofs orizzontalment. Ifrex it-taħlita hot sloppy Joe fin-nofs ta 'isfel u fuq b'qatgħa mqatta' u kolza, jekk mixtieq. Pinġi l-uċuħ tar-rollijiet b'1 tablespoon ta 'butir imdewweb imħallat ma' 1 kuċċarina ta 'zalza Worcestershire. Poġġi l-quċċata tar-rollijiet fuq il-mili u l-għatu fi fojl tqil. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '350 F għal madwar 15-il minuta biex jiddewweb il-ġobon. Jekk ma żżidx il-ġobon, aqbeż it-topping tal-butir imdewweb u ġib il-biċċiet apparti biex iservu s-sliders.
Jista 'jkollok ukoll bħal