Dan huwa l-laħam tal-laħam, l-ebda ġwejra tal-fażola li huwa snap biex titwaħħal u sajjar f'tazza crock. Il-fatt li r-riċetta hija kombinazzjoni sempliċi u mingħajr kulur tagħtiha għal kull xorta ta 'varjazzjonijiet possibbli. Żid ftit basal imqatta u bżar tal-qampiena mal-skillet flimkien maċ-ċanga mitħuna, jew żid ftit bżar taċ-Ċili jew Cayenne extra.
Tista 'tuża ċanga ta' l-art oħxon jew regolari, stewing taċ-ċanga, jew taħlita ta 'ċanga ta' l-art u majjal mitħun jew zalzett tal-massa. It-tadam imqadded iżid il-konsistenza u t-togħma, iżda t-tadam imfarrak, it-tadam inkaljat jew it-tadam imħawwar bis-CHILI jkun għażliet eċċellenti wkoll. Ara t-taqsima dwar il-varjazzjonijiet taħt ir-riċetta għal xi ideat u suġġerimenti ta 'tiswija u tiżjin għal ingredjenti addizzjonali.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri laħam taċ-ċanga dgħif (jew ċanga dqiq ċkejkna)
- 1 (8 uqijiet) jista 'zalza tat-tadam
- 1 (6 uqijiet) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 1 (14.5 uqijiet) jistgħu
- tadam stewed , mhux obbligatorju
- 2 tablespoons
- trab taċ-chili
- 1 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk (jew għall-togħma)
- Fakoltattiv: 1 kuċċarina zalza tal-bżar jaħraq (jew cayenne, biex togħma)
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir fuq sħana medja, kannella ċ-ċanga artina, waqt li tħawwad biex tikserha.
- Meta l-laħam ma jibqax roża, ixxottah u mgħarraq fil-cooker bil-mod.
- Żid is-zalza tat-tadam, il-pejst tat-tadam, it-tadam imħallat, jekk qed tużaha, u t-trab taċ-chili.
- Ħallat sewwa u żid 1 kuċċarina ta 'melħ u 1/2 kuċċarina ta' bżar iswed frisk.
- Żid zalza friska, bħal Texas Pete's jew Tabasco, jekk mixtieq.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal 6 sa 8 sigħat jew fuq għoli għal 3 1/2 sa 4 sigħat.
- Togħla u aġġusta l-ħwawar.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet:
- Fuq il-mozzarella mqatta ', il-cheddar jew il-ġobon stil Messikan.
- Jekk tħobb il-fażola fit-tuffieħ tiegħek, żid il-landa ta 'fażola pinto, fażola sewda jew fażola ftit imsaffija madwar siegħa qabel ma jsir il-bżar.
- Agħmel it-trab taċ-chili tiegħek homemade. Għaqqad 2 kuċċarini ta 'trab tat-tewm, 2 kuċċarina ta' kemmun mitħun, 2 kuċċarina ta 'paprika ħelwa, u 1 kuċċarina kull wieħed bil-bżar Cayenne u oregano tal-weraq imnixxef (naqqas il-Cayenne jekk tippreferi CHILI ħafif).
- Żid 1 tazza ta 'basal imqattgħin u 1/4 sa 1/2 kikkra tal-bżar tal-qampiena mqatta' mal-qoxra bil-laħam taċ-ċanga art. Żid 1 jew 2 sinniet ikkapuljati tat-tewm jekk tixtieq.
- Għal ftit togħma u ħlewwa żżejjed, żid 1 zunnarija, jew imqatta 'fin, imqatta' jew imqadded.
- Jekk tixtieq s-sħana mill-bżar taċ-Ċili, żid ftit tablespoons ta 'bżar tal-jalapeno ikkapuljat mal-borma.
- Għat-togħma tal-bżar taċ-Ċili b'anqas sħana, żid trab ta '4-uqija ta' Ċili aħdar imqatta ħafif.
- Garnish bil-basal aħdar imqatta 'rqiq, qamħ mitħun imxerred, crackers tal-gajdri, basal frisk imqatta', guacamole , cilantro mqatta ', jew tadam imqatta' frisk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 380 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodju | 605 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 47 g |