L-għaġina Phyllo saret dejjem aktar popolari għat-tipi kollha ta 'tisjir. Huwa b'ħafna xaħam jew ħieles mix-xaħam u spiss jintuża biex jissostitwixxi qxur ta 'xaħam ogħla. Meta tkun qed tippjana li tuża din l-għaġina rqiqa mill-wafer, hawn huma xi dettalji utli.
- Il-folji tal-phyllo ġeneralment jinbiegħu f'pakketti ta '1 lb.
- Phyllo jinbiegħ bi ħxuna u forom differenti.
- Phyllo għall-Għaġinija huwa rqiq ħafna, użat għal għaġinijiet delikati bħal Baklava, u għaġinijiet irrumblati. Kull kaxxa ta '1 libbra fiha madwar 24 folja.
- Il-Pajjiż Phyllo fih madwar 8 folji kull kaxxa ta '1 libbra u huwa aktar adattat għat-torti mimlija friski u mimlija bil-ġobon.
- Phyllo puff pastry (Sfoliata) jiġi ppakkjat 2 folji għall-kaxxa ta '1 libbra u jista' jintuża kif inhu, jew imwassal biex jissodisfa l-ħtiġijiet tar-riċetti.
- Id-daqs tal-folji jista 'jkun ta' 18 "x 14" iżda huwa wkoll mibjugħ f'qisien oħra, u jista 'faċilment jinqata' tajjeb għar-riċetta tiegħek.
- Phyllo jista 'jinxtara frisk (qatt ma ġie ffriżat) f'ħafna swieq Griegi u tal-Lvant Nofsani, u huwa disponibbli f'forma ffriżata fil-biċċa l-kbira tas-swieq kbar.
- Phyllo jinbiegħ ukoll f'forom differenti (tazzi tal-għaġina, eċċ.) Li jippermettilhom li jintużaw direttament mill-pakkett mingħajr qtugħ jew tirqim speċjali.
- Iċċekkja d-dati tal-produzzjoni u l-iskadenza. Fittex l-aktar reëenti.
Kun żgur li tiċċekkja l-ippakkjar jew staqsi lill-grocer tiegħek jekk ikollok dubju. Bil phyllo inti tista 'tagħmel riċetti meraviljuż bħal Tiropita u Spanakopita !
L-għaġina Kataïfi hija mqatta 'bil-phyllo.
Jiġi mibjugħ f'pakketti ta '1 lb, u se jagħmel 18-24 rolott ta' pasti kataïfi fir-riċetta tagħna hawn fuq is-sit.