Ġinġ Grilled u Steaks Marinati tas-Sall Marin

Infuża bil-kombinazzjoni earthy u iġjeniċi ta 'ġin, berries tal-ġnibru, u zalza tas-sojja, dan il-steak tal-ġenbejn huwa wieħed misjub u delikat. Saħħanha ma 'zalza tal-faqqar fragranti u dan ikla grilled hija tajba għall-partijiet tal-pranzu ifjen jew ikla sempliċi fil-ġimgħa. L-aħjar huwa li tuża ġin li mhuwiex imfarrak b'togħma oħra. Ibdel il-komponenti tal-ħwawar biex jaqdu l-palat tiegħek.

Dak li għandek bżonn

• 1 1/2 libbra bil-flan (680 g)
• Għad-Dgħajjef Steak Marin:
• Tazzi ta '1/4 tazza (60 ml)
• 1/4 tazza (60 mL) zalza tas-sojja
• 3-4 dwiefer tewm
• 2 tablespoons (30 mL)
• Xiropp tal-agave (jew għasel)
• 1 tablespoon (5 mL) imnixxef
• berries tal-ġnibru (imfarrak ħafif)
• 1 kuċċarina (5 ml) zalza Worcestershire
• 1/2 kuċċarina (2.5 ml) qxur tal-bżar
• 1/2 kuċċarina (2.5 ml) bżar iswed
• 1/2 kuċċarina (2.5 ml) melħ
• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon (5 mL)
• Għas-Zalza:
• 10 faqqiegħ (abjad jew cremini, imnaddaf u mqatta 'flieli)

Kif tagħmel dan

1. Qiegħe steak fil-ġenb f'borża tal-plastik ssiġillabbli.
2. Fi skutella ta 'daqs medju, għaqqad l-ingredjenti kollha (minbarra l-faqqiegħ u ż-żejt taż-żebbuġa) sakemm jitħalltu.
3. Ferra fuq il-flett tal-ġenbejn, u aċċerta ruħek li kull parti minnha tkun miksija. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 2-3 sigħat.
4. Preheat grill għal sħana medja-għolja.
5. Neħħi s-steak tal-ġenb mill-borża (jirriżerva l-immarinar għal zalza) u poġġi fuq il-grill. Ħalli laħam biex issajjar għal 5 minuti dawwar u sajjar għal ħames minuti oħra. Fuq dan il-punt, naqqas is-sħana għal medja fuq il-grill tiegħek u issajjar għal 10-15 minuta addizzjonali skont il-ħxuna tal-steak jew il-preferenza tiegħek għal doneness. Neħħi mis-sħana u ħalli l-steak jistrieħ għal 10 minuti qabel it-tqattigħ.

1. Sadanittant, f'banju medju, żejt tas-sħana taż-żebbuġa u żid il-faqqiegħ imfellel. Saħħan għal 2 sa 3 minuti qabel ma żżid l-immarinar riservat. Ħalli t-taħlita togħol għal 1 minuta qabel ma tnaqqas is-sħana u ssajjar għal 4 sa 5 minuti addizzjonali.
2. Ladarba l-zalza tal-faqqiegħ tkun imsajjar u kemmxejn imxarrab, imsaffi fuq steak tal-ġewnaħ imqatta 'u sservi mal-ġnub favoriti tiegħek.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	557
Xaħam totali	19 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	134 mg
Sodju	2,180 mg
Karboidrati	34 g
Dieta Fiber	7 g
Proteina	57 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)