L-Aqwa Riċetti tal-Cooke Kolaczki

Xi drabi jissejħu t-tnixxif Pollakk, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) jistgħu jkunu kwadri, forma ta 'djamant, tondi, jew ikollhom l-erba' kantunieri mitwija lejn in-nofs biex jagħmlu pakkett pulita. L-għaġina tista 'ssir bil-ġobon krema, krema qarsa, ġelat jew ħmira.

Dawn jeżistu fil-biċċa l - kbira tal-kċejjen Ewropej tal-Lvant u huma spjegati f'ħafna modi, inklużi kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, kif ukoll oħrajn. Għalkemm l-isem huwa simili, ma tħawwadx kolaczki ma ' koláče Ċek, li huma aktar bħal rollijiet ħelwin mimlija għall-frott. Il-mili ta 'Kołaczki imexxi l-iskala, minn berquq għal ġulepp għal pruna għaż-żerriegħa tal-peprin lejn il-ġewż u l-ġobon ħelu. Xi togħmiet tassew mhux tradizzjonali bħall-ananas, il- frott tal-passjoni , il- persimmon u l- ilbieba huma sneaking fit-taħlita.

Kif jgħodd mal-biċċa l-kbira tar-riċetti, hemm ħafna varjazzjonijiet: Kołaczki jista 'jiġi rrumblat, maqtugħ u mimli, u mbagħad iffriżat mhux imħallat. (Jekk ikun iffriżat, ma jinħallx qabel il-ħami, u ħawwad tkessaħ kołaczki ma 'zokkor tal-confectioners eżatt qabel ma jservu.) Baked kołaczki ma jiffriżawx wisq sew wara l-ħami għax l-għaġina titlef il-qris. Iżda, jekk tagħżel li tagħmel dan, ftit minuti f'forn konvenzjonali (mhux microwave) jistgħu jirrestawrawhom, sakemm dawn ma jkunux ġew iffriżati biż-zokkor tal-confectioners diġà fuq.

• 01 ta '06

  Pollakk Kolaczki

  Din l-għaġina hija magħmula bil-krema tal-ġobon u l-butir u tista 'tkun ftit diffiċli biex taħdem magħha. Imma ladarba tikseb l-knack, l-isforzi jiswew.

  Irrombla l-għaġina fuq bord tat-tqattigħ tal-plastik (ma tħallix li teħel) imxerrda ma 'zokkor tal-confectioners u zokkor mrammla, jekk mixtieq. L-għaġina mhijiex ħelwa ħafna sabiex iż-żokkor, flimkien mal-mili tal-frott, iżid il-ħlewwa.

• 02 ta '06

  Kolpjanju tal-Lvant tal-Lvant Ewropew

  Din ir-riċetta ssir ukoll bil-ġobon tal-krema u l-butir. Id-differenza mill-verżjoni Pollakka hija li l-ħalib, l-isfar tal-bajd u t-trab tal-ħami jiżdiedu mal-għaġina, u huma maqtugħin b'qatgħa tonda u mimlija b'materjal tal-frott jew ġobon minflok ma jitgeżwru l-għaġina madwar il-mili. Ir-riżultat huwa dgħajjef u meraviljuż.

• 03 ta '06

  Ġobon Cottage Kolacky

  Din l-għaġina kolacky mingħajr il-bajd titlob biss dqiq, butir u ġobon cottage u tagħmel qoxra li tinħall. Ftakar biss li tkessaħ sewwa sabiex tkun tista 'taħdem magħha aktar faċilment. Ipprova ma żżidx aktar dqiq milli għandek bżonn minħabba li dan isaħħaħ l-għaġina tal-għaġina.

• 04 ta '06

  Ġelat Kolacky

  Il-butir u d-dqiq huma mħallta mal-ġelat, iva, int smajt id-dritt li tagħmel din l-għaġina mingħajr kolpaġġ tal-bajd . Il-ġelat tal-vanilla jinqata 'bil-butir u d-dqiq biex tipproduċi cookie li tinħall li tista' tkun mimlija bil-mili favorit tiegħek.

• 05 ta '06

  Kolachky ta 'Sophia

  Din ir-riċetta titlob ħmira, tqassir tal-ħaxix u butir, krema qarsa, u isfar tal-bajd. Anke bil-ħmira, dawn jibqgħu foloz u mhux imsajrin.

  Dan jagħmel lott kbir perfett għall-vaganzi jew kwalunkwe ħin tas-sena li trid isservi cookie speċjali. Iffriża ftit wara l-mili imma qabel il-ħami. Imbagħad imsaħ iffriżat (żid ftit minuti oħra mal-ħin tal-ħami biex tikkumpensa għall-għaġina kiesħa).

• 06 ta '06

  Krema qarsa Kolacky

  Din ir-riċetta kolacky hija differenti billi hija magħmula biss bi tliet ingredjenti: dqiq, butir u krema qarsa. Din hija biss varjazzjoni oħra li tipproduċi cookie skomda li tista 'tippakkja l-mili favorit tiegħek.