Jekk ġejt qed tgawdi l- mili, l-ikel ta 'kumdità ta' rqaq f'dan ix-xitwa u teħtieġ ftit waqfa, din id- dieta ħafifa, friska u mgħaġġla zucchini noodle "għaġin" se brighten ġurnata tiegħek.
Bl-għajnuna ta 'għodda tal-kċina spiralizzatur (jew alternattivament tqaxxir tal-ġulġina), iz-zucchini sħaħ tinbidel f'nabelli b'saħħithom u bla qligħ spagetti naturali. Ma jieħux twil għat-taljarini taż-żokra biex issajjar, sempliċement toss fi skillet b'ħjiel ta 'żejt taż-żebbuġa sakemm jissaħħan.
It-taljarini taż-żokra huma kkombinati ma 'tadam ta' l-għeneb imnaqqas bin-nofs u qamħ isfar maqtul bil-shallots u t-tewm. Ġobon imrammel tal-mogħża, imrattab bis-sħana tal-qxur tal-ħaxix imsajjar, iżid it-taħlita tanġenja mad-dixx.
Iftaħ dan il-pjanċa ta '"għaġin" ħafif u iġjeniċi b'baqar imqatta' frisk u ġobon tal-mogħża addizzjonali għal ikla b'saħħitha ta 'kull ġimgħa.
Biex isaħħaħ dan id-dixx bil-proteina, żid gambli mqaxxra jew strixxi ta ' tiġieġ imqadded .
Dak li għandek bżonn
- 2 zucchini kbar, truf ittrimmjati, spiralizzati f'najru ta 'daqs spagettiku
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni ta '2 Tsp, maqsum
- 2 tbsp tal-kapuljat (madwar 1/2 qaŜa kbira)
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 tazza qamħ isfar, imdewwba jekk tkun iffriżata
- Tazza 1 tadam ta 'għeneb imnaqqas bin-nofs
- 5-6 weraq kbar tal-ħabaq, imqattgħin bil-qoxra
- 2-3 tbsp ġobon tal-mogħoż imkisser (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- B'għodda tal-kċina spiralizzatur, issalzja ż-żewġ zucchini kbar fin-noodles tad-daqs spagetti. Jekk m'għandekx spiralizer, tista 'tuża t-tqaxxir tal-ġulġiel minflok.
- Fi skillet ta 'daqs medju, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid l-qċaċet tas-suf u sajjar sakemm imrattab, madwar 2 sa 3 minuti. Żid it-tewm u sajjar sakemm fragranti, madwar 1 min.
- Żid il-qamħ, it-tadam tal-għeneb u l-ħabaq. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar, waqt li tħawwad kultant kif issajjar sakemm saħħan. Meta tkun sħuna, itfi s-sħana u ħallat 1 tablespoon ta 'ġobon tal-mogħża maqtugħ fuq il-quċċata.
- Fi skillet kbir separat, saħħan il-bqija taż-żejt fuq sħana medja-għolja. Żid it-taljarini taż-żokkin u toss kif issajjar (bl-użu ta 'pinzetta tagħmilha aktar faċli). It-taljarini zucchini ma jdumux biex issajjar - ħawwad għal madwar 3 sa 4 minuti u mbagħad żid fil-qamħ, it-tadam, ix-xorta ta 'nbid, u t-taħlita tal-ġobon. Toss biex tgħaqqad imbagħad neħħi l-pan mis-sħana. (Nota - jekk inti żagħżugħ it-taljarini, issajjar biss għal 2 sa 3 minuti billi dawn it-taljarini huma irqaq u sajjar aktar malajr minn taljarini spirali).
- Iddividi d-dqiq tal-noodle f'żewġ bwieqi, ħelu bil-ġobon tal-mogħoż li jkun fadal u ħabaq addizzjonali, jekk mixtieq. Iservu immedjatament.
Nota: Tista 'żżid gambli ma' dan id-dixx, jew isservi flimkien ma 'tiġieġ grilled.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott biex tikkonferma li l-prodott huwa bla glutina. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 436 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 120 mg |
| Karboidrati | 72 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 16 g |