Ħalli Aktar Żmien, u Uża ftit aktar Ilma
Ir-ross Brown huwa alternattiva b'saħħitha għar-ross abjad, iżda jieħu ftit itwal biex issajjar, u jkollok bżonn ftit aktar likwidu.
Ir-ross kannella huwa forma ta 'ross inqas ipproċessat , li jfisser li għad għandu s -saff ta' barra ta 'granza fuq il-ħbub. In-nuħħala hija dik li tagħti r-ross kulur kannella tagħha, u fiha nutrijenti li r-ross abjad ċar ma jagħmilx, billi l-ipproċessar tar-ross abjad huwa prinċipalment kwistjoni ta 'tqaxxir tan-nuħħala.
Dan is-saff ta 'barra huwa dak li jagħmel ir-ross kannella sajjar aktar bil-mod.
Minħabba li jirċievi ħin żejjed, għandek bżonn tuża ilma addizzjonali, l-aktar biex tagħti kont ta 'żieda fl-evaporazzjoni minħabba l-ħin tat-tisjir itwal. Ara kif għandek tagħmel dan:
Tisjir Ross Kannella
- Ibda bi tazza waħda ta 'ross kannella mhux imsajjar. Dan ikun biżżejjed għal erba 'porzjonijiet regolari.
- Fi saucepan medju b'qiegħ tqil u b'għatu issikkat, ikkombina r-ross ismar u 1¾ kikkra ta 'ilma jew stokk. L-istokk tat-tiġieġ jew l- istokk tal- ħaxix huma tajba għat-tisjir tar-ross Żid ukoll ½ Tbsp ta 'butir u 1 Tsp ta' melħ Kosher . Jekk int tisjir ir-ross tiegħek bi stokk minflok ilma, tista 'tkun trid tuża inqas melħ (jew xejn) skont kif l-istokk tiegħek huwa mielħa.
- Ġib il-likwidu għal bojler, agħti dak kollu li ħawwad b'kuċċarina tal-injam, imbagħad iksi l-pot sewwa u naqqas is-sħana għal livell baxx ħafna. Aħżen għal 40 sa 50 minuta. Il-ħin tat-tisjir jista 'jvarja skond il-marka tar-ross li qed tuża, kemm hu tqil l-għatu tiegħek, eċċ. Hekk tajjeb, għatu itqal ikollu aktar likwidu u b'hekk iżid il-ħin tat-tisjir.
- Test biex tara jekk ir-ross sarx biżżejjed. Jekk ma jkunx hekk, tista 'ssajjar għal ftit minuti oħra.
- Meta r-ross ikun imsajjar, ħawwadh b'qafla biex toħroġ il-fwar. Ir-raġuni li nagħmlu dan hija li l-fwar li jibni fil-borma jista 'jkompli tisjir tar-ross u jagħmilha wisq artab.
Tisjir Ross Kannella fil-Forn
Minħabba li jqatta 'aktar ħin fuq is-sħana, ir-ross ismar huwa aktar suxxettibbli għall-ħruq fil-qiegħ tal-pan.
Mod wieħed biex jiġi evitat dan huwa bit-tisjir tiegħu fil-forn minflok l-istovetop.
Int ser ikollok bżonn borma li tista 'tintuża kemm fuq il-stovetop kif ukoll fuq il-forn. L-ammont ta 'ross (1 tazza) u ilma jew stokk (1¾ tazzi) jibqa' l-istess, bħall-melħ u l-butir kif elenkati hawn fuq.
Preheat il-forn tiegħek sa 375F. Għaqqad l-ingredjenti kollha fil-borma tiegħek fuq il-stovetop u ħallih jagħli. Ladarba jkun qiegħed jagħli, ikopruh u jittrasferih għall-forn, fejn se jagħżlu għal siegħa. Test u aġġusta l-ħin tat-tisjir kif imsemmi hawn fuq.
Din it-teknika tisma 'r-ross b'mod aktar indaqs, peress li s-sħana titwettaq minn madwar il-borma minflok minn direttament taħt, u għalhekk mhux se jinħaraq jew joqgħod mal-qiegħ.