01 ta '09
Get Yourself Xi Tofu.
Daniel Hurst Fotografija / Għażla ta 'Fotografu / Getty Images Il-tofu huwa sostitut tal-proteina veġetarjana li jista 'jkun sod fin-nisġa jew kremi. Il-benefiċċji għas-saħħa tagħhom huma numerużi, u l-modi kif tista 'tħejjih huma innumerabbli.
Ikollok bżonn pakkett wieħed ta 'tofu medju għal ditta ("artab" tendenza li taqa' barra).
Xiri / Għajnuniet għas-Saħħa:
- Kun żgur li tiċċekkja d-data ta 'skadenza. Tofu ma jiskadi - taf tkun taf marret ħażin jekk ikun hemm riħa. Tofu frisk ma għandu kważi l-ebda riħa.
- Fittex tofu li fih kalċju għal benefiċċji miżjuda għas-saħħa.
- Dejjem hija idea tajba li tixtri organika jekk ikun possibbli, peress li l-uċuħ tal-fażola tas-soja huma trattati ħafna bil-pestiċidi.
Tip ta 'Ħażna: Ladarba jinfetaħ, aħżen kwalunkwe tofu mhux użat f'kontenitur mgħotti. Qiegħed tofu ġewwa l-kontenitur, imbagħad imla bl-ilma (sabiex l-ilma jkopri l-tofu). Għatti sewwa. Ipprova drain u ibdel l-ilma f'jiem alternattivi sakemm tiekol.
02 ta '09
Ixxotta t-Tofu.
Tħejjija biex Agħfas il-Tofu. D.Schmidt Jekk xtrajt tofu ippressat, tista 'taqbeż dan il-pass u dak li jmiss. Inkella, ibda l-pakkett u ixxotta l-ilma kollu. Qiegħed il-blokka ta 'tofu mqaxxra fi skutella ta' qiegħ ċatt (nsib pjanċa tal-qatgħa taħdem tajjeb, kif stampa hawn).
03 ta '09
Għatti b'Xugamani Paper + Bowl
Ippressa l-Tofu. D.Schmidt Għatti t-tofu b'xugaman tal-karta (agħmlu fid-daqs tal-tofu tiegħek). Imbagħad poġġi skutella jew oġġett ieħor tqil fuq nett.
Wara 5 sa 10 minuti, neħħi l-piż u armih ix-xugaman tal-karta mxarrba. Ixxotta 'l barra l-ilma li kien ippressat mill-tofu u bil-mod niexef.
04 ta '09
Aqta 'l-Tofu fi Kubi.
Qtugħ tal-Tofu. D.Schmidt Qiegħed tofu ippressat fuq bord tat-tqattigħ. Naqqas il-blokka f'madwar kubi ta '1 pulzier. Imwarrba.
05 ta '09
Agħmel Dqiq u Żerriegħa tal-Ġulġlien.
Nagħmlu d-Dqiq u l-Ġulġlien. D.Schmidt Għal batter ħafif u cruġjuż, ħallat l-ingredjenti li ġejjin flimkien fi skutella:
- 5 żerriegħa tal-ġulġlien tal-ħxejjex
- 4 lamtu tal-qamħirrum Tbsp
- 4 Dqiq għal kull għan ta 'Tbsp, JEW sostitut ta' dqiq tar-ross għal dieti ħielsa mill-glutina
- Melħ ta '1/2 tsp
- mhux obbligatorju: 1/4 tsp zokkor abjad (dan jgħin biex jelimina kull imrar)
Għal din ir-riċetta, ser ikollok bżonn ukoll madwar 1 tazza ta 'canola jew żejt veġetali ieħor għall-qali.
06 ta '09
Irrombla l-Kubi tal-Ħafur fid-Dqiq / Ġulġlien.
Tkopri l-Tofu bid-Dqiq / Ġulġlien. D.Schmidt Irrombla l-kubi tal-tofu fl-iskutella li fiha d-dqiq / taħlita tal-ġulġlien sakemm tkun mgħottija tajjeb.
07 tal-09
Qali tal-Tofu
Qali tal-Tofu. Copyright Darlene A. Schmidt Ferra t-tazza tal-canola ta '1/2 sa 1 tazza jew żejt ieħor ta' sħana għolja ġo wok jew qali żgħir. Trid li ż-żejt ikun madwar 1 pulzier fond (jekk tuża pan kbir, jista 'jkollok bżonn aktar żejt). Int teħtieġ ukoll pinzetti u xi xugamani assorbenti (jew xugaman tal-karti).
Poġġi l-pan fuq sħana għolja medja. Biex tittestja jekk iż-żejt tiegħek huwiex sħun biżżejjed, bl-użu ta 'pinzetti, żomm kantuniera ta' tofu kubu fiż-żejt. Jekk jibda jisma u sajjar, iż-żejt ikun lest.
Meta ż-żejt ikun lest, poġġi l-kubi ta 'tofu mlaħħma fil-pan. Dawwar is-sħana ftit u fry tofu. Bl-użu ta 'pinzetta, dawwar il-kubi tal-tofu wara minuta. Saħħan sakemm il-kubi jkunu kannella ħafif tad-deheb.
08 ta '09
Ixxotta t-Tofu fuq Drapp Assorbenti jew Xugamani tal-Karta.
Drenaġġ tal-Tofu. D.Schmidt Meta tofu huwa kannella dehbi ċar min-naħat kollha, neħħi miż-żejt u poġġi fuq xugaman tal-karti jew drapp assorbenti biex ixxotta u kessaħ.
09 ta '09
Iservu bis-Saffi għat-Tixqiq, JEW Ħlief għall-Użu f'Riċetti Oħra
Notifika tal-Tofu !. Copyright Darlene A. Schmidt Igawdu l-tofu moqli filwaqt li għadu jaħraq. In-naħa ta 'barra tkun qrusa, filwaqt li d-dwiefer għandu jkun artab.
Iservuh biċ-zalza Ċili Tajlandiża (stampa hawn), disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-merċa, jew ma 'Zalza Tajlandiża tal-Karawett / Dip. Iservi l-zalza tal-karawett sħun jew f'temperatura tal-kamra. Jagħmel dixx eċċellenti tal-parti vegan!
Il-tofu moqli jista 'jintuża wkoll f'xi platti veġetarjani oħra, bħal:
- Insiġ Thai Green Mango
- Veġetarjana Tom Yum Soup
- Kwalunkwe wieħed mill-Curries jew Ħawwad-Fries fil-Ġbir Tajlandiż tiegħi Ricetta Tajlandiż
Igawdu!