Hawnhekk hemm ħobż sempliċi ta 'żerriegħa tal-ħafur li tgawdi kbira għall-kolazzjon u bħala snack wara l-iskola. Ir-riċetta hija għal 2 ħobżiet: waħda għall-ikel issa u waħda għall-friża għal aktar tard. Jekk m'intix żbib, tista 'tissostitwixxihom bi ftit frott imnixxef. Il-cranberries mnixxfin, it-tuffieħ imnixxef imqattgħin u l-berquq niexef mqattar jaħdmu tajjeb ħafna f'din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. ħmira (niexfa attiva)
- 1/4 tazza ilma (imsaħħna għal 95 sa 110 grad F)
- 2 tazzi tal-ħalib (temperatura tal-kamra)
- Zokkor 2 Tbsp (kannella, ippakkjat)
- 1-1 / 2 Butir tat-Tbsp (artab)
- 2 melħ tat-tsp
- 3 tazzi tal-ħafur (antikwata)
- 3 1/2 kikkra dqiq (ħobż)
- 1 1/2 kikkra żbib
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, żid il-ħmira u l-ilma sħun. Ħawwad sakemm il-ħmira tinħall. Żid il-ħalib, zokkor ismar, butir u melħ. Ħawwad. Ħallat fil-ħafur u ħalli joqgħod għal 5 minuti biex tħalli l-ħafur soak up likwidu. Ħallat f'2-1 / 2 kikkra dqiq. Żid bil-mod id-dqiq li fadal, 1/4 tazza kull darba, sakemm tkun ġiet iffurmata għaġina ħoxna.
- Dawwar il-għaġina fuq bord li jitlaħlaħ ħafif. Imsaħ fil-żbib għal 10 minuti. Poġġi l-għaġina fi skutella medja u grassa. Għaddi l-għaġina ġewwa l-iskutella sabiex il-quċċata tal-għaġina titħawwad sewwa. Għatti l-iskutella b'tapit tat-tgeżwir nadif u ħalli toqgħod f'post sħun u bla xkiel għal siegħa jew sakemm l-għaġina tkun doppja fil-massa.
- Poġġi l-għaġina. Iddividi l-għaġina f'żewġ partijiet indaqs u l-forma f'ħobż. Poġġi l-ħobż f'qawwa ta '1.5 qt. pan ħobż. Għattas il-ħobż b'tapit tat-trabi nadif u ħallieh f'post sħun u bla xkiel għal 45 minuta jew sakemm id-daqs doppju. Imsaħ ħobż f'375 gradi F għal 45 minuta. Ħalli kessaħ fuq rack.
Ħobż Baking Tips:
Mhux diffiċli biex titgħallem kif issajjar l-għaġina tal-ħobż .
Aħżen zokkor ismar f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu biex iżommha milli ssir iebsa.
Meta tkejjel iz-zokkor ismar, ippakkjah fil-kikkra tal-kejl jew fil-kuċċarina sakemm ir-riċetta ma tgħidlekx tagħmel mod ieħor.
Uża ilma bbottiljat minflok ilma tal-vit biex tagħmel il-ħobż tiegħek. Ir-rattaba tal-ilma u l-ilma pubbliku kklerjat jistgħu xi kultant joqtlu l-ħmira meħtieġa biex iżżid il-ħobż tiegħek.
Aħsel il-pejst bil-butir immedjatament wara l-ħami biex tipproduċi qoxra ratba.
Aħsel il-ħobż bil-ħalib qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra skura u tleqq.
Aħsel il-ħobż bil-bajd abjad qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra tleqq.
Sprejjar tal-ħobż bl-ilma waqt li jkunu mrobbija se jipproduċi qoxra għaġina.
Hemm ħalib għat -tabella tal-konverżjoni tat-trab tal-ħalib xott . Użaha biex insemmu kemm ħalib xott biex iżżid ma 'l-ilma meta tissostitwixxi l-ħalib fir-riċetta.
Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ħalib f'din ir-riċetta: ħalib sħiħ, skim, baxx ta 'xaħam, eċċ. Il-ħalib jista' jiġi sostitwit ukoll b'ilma u b'xaħam niexef bla xaħam .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 88 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 316 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |