Lista tal-Ħwawar ta 'l-Ikel Griegi l-aktar Komuni
Bosta ħwawar jintużaw fit-tisjir Grieg, kull wieħed jagħti l-togħma u l-karatteristiċi uniċi tiegħu. Hawnhekk hawn lista ta 'l-aktar komuni, flimkien ma' pronunzji sabiex inti tista 'issajjar bħal Grieg - u titkellem bħal Grieg waqt li qed tagħmel dan. Ikklikkja fuq l-ismijiet biex titgħallem aktar.
Ħwawar fl-Ikel Grieg
Allspice
- Isem Grieg: Bahari
- Imsejjaħ: bah-HAH-ree
- Isem bil-Grieg: μπαχάρι
Dan il-ħwawar huwa derivat minn berries ipproċessati minn evergreens tropikali.
Spiss jintuża fil-ħami fil-Greċja.
Anisi
- Isem Grieg: Glykaniso
- Imsejjaħ: ghlee-KAH-nee-so
- Isem bil-Grieg: γλυκάνισο
L-anisi huwa disponibbli bħala żrieragħ jew bħala estratt. Hija ħwawar fil-familja tat-tursin u għandha firxa wiesgħa ta 'użi, mill-ħami sal-laħam u riċetti tal-ħut. Jista 'jinstab ukoll f'xi xorb imħawwar.
Cardamom
- Isem Grieg: Karthamo
- Ippronunzjata: KAR-thah-mo
- Isem bil-Grieg: κάρδαμο
Il-qxur tal-kardamomu jistgħu jidhru kbar meta mqabbla ma 'xi ħwawar oħra. Dawn normalment jaċċentwaw riċetti Ċiniżi tal-laħam taċ-ċanga u tal-majjal.
Kannella
- Isem Grieg: Kanela
- Ippronunzjata: kah-NEH-lah
- Isem bil-Grieg: κανέλα
Min ma riħax il-kannella u jaħseb fil-vaganzi? Il-kannella hija wkoll il-karatteristika ewlenija ta ' kapama , dixx tat-tiġieġ tal-kannella Grieg issajjar .
Qronfol
- Isem Grieg: Garifalo
- Imsejjaħ: ghah-REE-fah-lo
- Isem bil-Grieg: γαρίφαλο
Il-qronfol ta 'spiss jintużaw fil-kejkijiet, l-għaġiniet u l-ħelu fil-Greċja - inklużi kourambiedes , cookies tradizzjonali tal-Milied.
Kosbor
- Isem Grieg: Kolianthro
- Imsejjaħ: koh-LEE-ahn-throh
- Isem bil-Grieg: κολίανδρο
Bħall-anisi, il-kosbor huwa membru tal-familja tat-tursin. Native għall-Mediterran u l-Lvant Nofsani, huwa użat bħala mediċina kif ukoll fi tisjir Grieg tradizzjonali. Għandha togħma qawwija u terran, iżda ħafna minn dan titnixxef waqt il-proċess tat-tisjir, u tħalli togħma aktar delikata.
Il-kemmun
- Isem Grieg: Kymino
- Dikjarata: KEE-mee-no
- Isem bil-Grieg: κύμινο
Uħud mill-platti tal-patata Griega jinkludu kemmun, kif ukoll is- sajjar Bojakk - il-laħam tal- gambli moħmija Griegi. Jintuża bħala żerriegħa jew jista 'jkun mitħun biex iżid ħjiel ta' riħa minn riċetti.
Curry
- Isem Grieg: Kari
- Imsejjaħ: KAH-ree
- Isem bil-Grieg: κάρι
Curry jġib f'moħħna platti Indjani u Asjatiċi, iżda huwa użat ukoll fil-kċina Griega. Huwa fil-fatt taħlita ta 'ħwawar oħra, inklużi kemmun, kosbor, kardamomu u ġinġer.
Ġinġer
- Isem Grieg: Piperoriza
- Imsejjaħ: pee-peh-ROH-ree-zah
- Isem bil-Grieg: πιπερόριζα
Din il-ħwawar hija kemmxejn b'saħħitha u tintuża fil-ħelu, fit-tè u fl-inbid, iżda hija wkoll il-pedament ta 'xi sopop Griegi.
Hot Chili Bżar
- Isem Grieg: Boukovo
- Dikjarata: BOO-koh-voh
- Isem bil-Grieg: μπούκοβο
Il-bżar tal-għaġina ta 'spiss jintuża fid-dips u l-kondimenti Griegi.
Hot Bżar
- Isem Grieg: Kafteres Piperies
- Pronounced: kaf-ter-ES pee-peh-ree-ES
- Isem bil-Grieg: καυτερές πιπεριές
Il-bżar tal-għaġina huwa fi klassi tagħhom stess u għandhom it-tendenza li jkunu sħun ħafna . Il-bżar "sħun" regolari huwa aktar ħafif, iżda m'għandux jiġi konfuż ma 'bżar ħelu - il-varjetajiet ħomor, ħodor u isfar ta' spiss użati fl-insalati.
Mahlab
- Isem Grieg: Mahlepi
- Imsejjaħ: mahk-LEH-Pee
- Isem bil-Grieg: μαχλέπι
Din il-ħwawar hija magħmula miż-żrieragħ ta 'speċi ta' ċirasa qarsa salvaġġa, u għandha togħma ta 'frott unika. Jintuża fi tsoureki , ħobż ħelu tradizzjonali assoċjat ma 'Għid Grieg.
Mastic
- Isem Grieg: Mastiha
- Imsejjaħ: mahs-TEEKH-hah
- Isem bil-Grieg: μαστίχα
Il-Griegi spiss jużaw il-mastika fit-teħid ta 'likuri, u rari jinstab barra mill-pajjiż. Il-gżira Griega ta 'Chios tiddikjara li tipproduċi xi wħud mill-aħjar mastika. Jirriżulta mis-siġra ta ' pistacia lentiscus u jintuża fil-ħobż tal-Għid Grieg, kif ukoll fil-pudina tar-ross u fil-ġelat.
Trab tal-mustarda
- Isem Grieg: Moustartha Skoni
- Imsejjaħ: moo-STAR-thah SKOH-nee
- Isem bil-Grieg: μουστάρδα σκόνη
Il-Griegi jagħmlu t-trab tal-mustarda bit-taħlit u t-tħin taż-żrieragħ tal-mustarda abjad u iswed. Imbagħad jistgħu jiżdiedu dqiq tal-qamħ, melħ u zokkor biex jinkiseb it-togħma mixtieqa.
Noċemuskata
- Isem Grieg: Moschokarido
- Imsejjaħ: mos-ho-KAH-ree-thoh
- Isem bil-Grieg: μοσχοκάρυδο
Moussaka huwa n-noċemuskata, u moussaka huwa wieħed mill-platti l-aktar popolari fil-Greċja. In-noċemuskata hija wkoll żieda ewlenija għall- pastitsio .
Bżar
- Isem Grieg: Piperi
- Dikjarata: Pee-PEH-ree
- Isem bil-Grieg: πιπέρι
Bżar huwa ħwawar pjuttost standard mad-dinja kollha, u l-użu tiegħu ma jvarjax ħafna fit-tisjir Grieg.
Żagħfran
- Isem Grieg: Zafora jew Safrani
- Ppronunzjata: zah-for-AH jew sah-FRAH-nee
- Isem bil-Grieg: ζαφορά, σαφράνι
Iż-żagħfran huwa ħwawar kważi mystical fil-Greċja. Il-Griegi rrikonoxxew il-valur mediċinali tal-crocus taż-żagħfran li jmur lura qabel l-Medju Evu. L-impjant għadu kkultivat b'mod qawwi llum, u l-ħwawar huma komunement użati fir-riċetti u platti msejsa fuq ir-ross.
Sumac
- Isem Grieg: Sumaki
- Dikjarata: soo-MAH-kee
- Isem bil-Grieg: σουμάκι
Iva, tagħmilha ħakk jekk għandek laqgħa mill-qrib miegħu fil-boskijiet. Jintuża wkoll b'mod estensiv fit-tisjir Grieg, b'mod partikolari fl-immarinat u l-ilbies. Għandu togħma xi ħaġa bħal ħall - tart u daqsxejn lemony.
Vanilla
- Isem Grieg: Vanilia
- Imsejjaħ: vah-NEEL-yah
- Isem bil-Grieg: βανίλια
Vanilla hija ieħor favorita mad-dinja kollha. Il-Griegi jużawh tipikament u l-aktar famużi fil-jogurt tagħhom.