Madwar 6 pulzieri tul, zalzett Ċiniż huwa skur u irqaq minn zalzett tal-kontroparti tal-Punent. L-aktar varjetà komuni ssir bil-majjal u xaħam tal-majjal, iżda ssib varjetajiet oħra magħmula mill-fwied tal-papri jew saħansitra ċ-ċanga. Il-manifatturi qed jibdew joffru varjetajiet ta 'xaħam u ta' tnaqqis tas-sodju; madankollu, fil-punent, attwalment huwa l-aktar faċli li ssib iz-zalzett standard tal-majjal.
Togħma
It-togħma ta 'zalzett Ċiniż tvarja xi ftit skond l-ingredjenti użati, iżda ġeneralment għandha togħma ħelwa.
Fejn Ixtri
Iċ-zalzett Ċiniż jista 'jinxtara fis-swieq Asjatiċi, kemm friski jew ippakkjati minn qabel.
Użi
Iċ-zalzett Ċiniż jikkumplimenta tajjeb il-platti tar-ross u tal-ħxejjex - l-aktar mod faċli biex issajjar iċ-zalzett huwa sempliċiment biex iżżidh fuq il-fwar tar-ross (ara Kif Ikkaljar zalzett Ċiniż għal aktar dettalji).
Fejn Aħżen
Maħżen fil-friġġ, zalzett Ċiniż se jdum għal diversi ġimgħat. Jista 'wkoll jiġi ffriżat.
Magħruf ukoll bħala
Isem Cantonese Komuni: Lap Cheung jew Lop Chong jew Lop Cheong