Il-Korsijiet Prinċipali ta 'l-Ispanjol ta' Malajr

Bejn il-ġamm tat-traffiku, it-tgerbib tal-gidjien lejn u mill-isports, u s-sewqan għal-lezzjonijiet tal-piano, skedi ta 'kull ġimgħa ma jippermettux ħafna ħin għat-tisjir. Minkejja dan, ħafna minna jippreferu ikliet imsajra fid-dar biex jieklu l-ikel ta 'malajr.

Aħna npoġġux flimkien il-lista tagħna ta 'korsijiet prinċipali ta' malajr u faċli li jużaw ingredjenti li kważi kulħadd għandu fil-pantry jew iwettqu l-supermarkets kollha. Żid insalata ħadra u baguette ma 'xi waħda minn dawn il-platti prinċipali u kompli l-ikla tiegħek.

• 01 ta '06

  Arroz Cubano - Ross Kuban

  Ir-Ross Kuban huwa dixx popolari għall-familji fi Spanja, u bħal kull dixx li huwa popolari, kull dar għandha l-verżjoni tagħhom stess. Xi koki jippreparaw ir-ross bit-tewm jew bit-tadam u l-basla, filwaqt li oħrajn jippreparaw sempliċement ross abjad. Xi wħud jistgħu jiftħu bettuna ta 'zalza tat-tadam u sauté bi ftit żejt taż-żebbuġa, filwaqt li oħrajn jużaw "sofrito" bil-basal u l-bżar.

  Din hija l-verżjoni tad-dar tas-Sierra ta 'Arroz Cubano li tista' tipprepara f'inqas minn 30 minuta.

• 02 ta '06

  Salamun f'Salsa Verde - Salamun fi Zalza Paper

  Zalza ħadra, jew "Salsa Verde", hija zalza Spanjola tipika u hija ġeneralment servuta bil-ħut. F'dan il-każ, iż-zalza tinkludi wkoll bżar aħdar, li jagħtiha kulur aħdar sabiħ. Iċ-zalza hija ppreparata l-ewwel, allura s-salamun jinħall f'żejt taż-żebbuġa imħawwar bit-tewm u moqdi fuq iż-zalza. Huwa dixx b'saħħtu u mgħaġġel, perfett għal pranzu ħafif.

• 03 ta '06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Laham tal-ğewż bil-Pudri

  Dan il-kors ewlieni joriġina fil-Gżejjer Baleariċi tal-Mediterran. Il-bejken f'dawn il-kapi tal-lumi jagħmelhom togħma żejda. Għaqqadhom ma 'zalza b'togħma rikka ta' brodu, tursin u ġewż u għandek kors prinċipali Delicious.

• 04 ta '06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos u Brandy - Ċili tal-Majjal bil-Bżar u Brandy

  F'dan il-favorit Spanjol, il-ktieli tal-majjal huma mqaxxrin bi bżar aħmar inkaljat, tewm, u brandi, li jiffurmaw meraq tal-pan rikk u saburi li jitnixxfu fuq il-chops. Iservu bi patata mqaxxra tewm.

• 05 ta '06

  Makaroni en Salsa de Tomate con Chorizo ​​- Għaġin fi Chorizo ​​u Zalza tat-tadam

  Il-makaroni, rigatoni, penne, u spagetti ħafna drabi jittieklu fid-djar Spanjoli bi twist tipikament Spanjol għaż-zalza - zalzett Spanjol Spanjol u paprika affumikata Spanjola. Bħal fl-Italja, l-għaġin Spanjol huwa meqjus bħala l-ewwel kors aktar milli l-kors prinċipali, iżda din ir-riċetta ser isservi 4 adulti bħala kors prinċipali.

• 06 ta '06

  Filetes Empanados, con Ajo - Fillets taċ-Ċanga Mkabbra bit-Tewm

  Ibda b'qatgħat irqiq ħafna rqaq, tondi, solomon tal-qalba (bla għadam), jew steaks "tal-kolazzjon", u ħobżhom bi ftit dqiq u tewm. Malajr fry f'żejt taż-żebbuġa sħun u agħmel insalata ħadra. Fi ftit minuti ikollok pranzu fit-togħma.