Ħaxix tan-Nofsinhar Fried Chicken

Dan it-tiġieġ moqli sempliċi u eħfef huwa miksi b'taħlita tad-dqiq imħawwar u mbagħad huwa moħmi għall-perfezzjoni. Il-butir huwa mdewweb fil-pan tal-ħami u mbagħad it-tiġieġ huwa miżjud mal-pan sħun, u jinħoloq kisja sabiħa u crispy. Skont id-daqs tal-familja tiegħek, tħossok liberu li tnaqqas jew iżżid l-ammont ta 'tiġieġ u breading.

Uża tiġieġ cut-up li ma jagħmilx ħsara lill-baġit f'din ir-riċetta jew tuża l-biċċiet favoriti tal-familja tiegħek. Huwa eċċellenti ma 'saqajn tat-tiġieġ sħaħ jew koxox. Uża termometru tal-ikel biex tiżgura li t-tiġieġ ikun imsajjar għal kollox. It-temperatura minima sikura għat-tiġieġ hija ta '165 F (74 C).

Dak li għandek bżonn

• 3 liri partijiet tat-tiġieġ bl-għadam (bil-ġilda jew mingħajrha)
• 1/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
• 1 kuċċarina paprika
• 1 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
• 1/3 tazza butir

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 425 F (220 C / Gass 7).
2. Fi pjanċa tal-għaġina jew skutella wiesgħa u baxxa jgħaqqdu dqiq, paprika, melħ u bżar. Poġġi t-tiġieġ fit-taħlita tad-dqiq, iduru għall-kisja bir-reqqa. Jew għaqqad id-dqiq u l-ħwawar f'borża tal-karti jew borża tal-ħażna tal-ikel tal-plastik. Żid biċċiet tat-tiġieġ ftit kull darba; ħawwad bil-mod għall-pil.
3. Poġġi l-butir fil-pan tal-ħami baxx; poġġih fil-forn imsaħħan minn qabel. Meta l-butir ikun idub, ipprepara t-tiġieġ fil-pan tal-ħami f'saff wieħed, il-ġenb tal-ġilda isfel.

1. Imsaħ għal 30 minuta; dawwar u ħalli 15-il minuta itwal, jew sakemm it-tiġieġ ikun matur u magħmul (mill-inqas 165 F (73.9 C) fuq termometru ta 'l-ikel. *

Varjazzjonijiet

• Żid ftit tablespoons ta 'ġobon Parmesan maħkuk fit-taħlita tad-dqiq għal togħma żejda u nisġa.
• Żid madwar 1/2 kuċċarina tat-trab tat-tewm mad-dqiq imħawwar.
• * Skont il-linji gwida dwar is-sigurtà tal-ikel, it-tiġieġ irid jiġi msajjar f'temperatura ta 'mill-inqas 165 F (73.9 C). Uża termometru tal-ikel iddisinjat għal-laħam jew tjur, u daħħalha fil-parti l-aktar ħoxna ta 'biċċa tiġieġ, mingħajr ma tmiss l-għadam jew il-koxxa.
• Iservu t-tiġieġ bil- gallettini , patata moħmija jew imqaxxra , u brokkoli jew fażola ħamra .

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	267
Xaħam totali	19 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	41 mg
Sodju	1,371 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)