Nuggets tal-tofu moqlija kriskanti huma mqaxxra f'zalza tal-ġulġlien ħelu iżda ftit imħawwar bil-ġulġlien u mbagħad mimli f'folji steaming ħfief u ħfief. Dan it-tip ta 'bao huwa veġetarjan faċli u kompletament Delicious. U jekk tixtieq l-affarijiet daqsxejn spicier, imbagħad ittella 'fuq is-Sriracha u ħejjejt għal żmien tajjeb.
Oh, u FYI, stajt kittejt din ir-riċetta bħal li kieku inti stajt ltqajna biċċiet steamed iffriżati fuq l-idejn - Madankollu, jekk inti toqgħod biex tagħmilhom lilek innifsek nirrakkomanda li ssegwi din ir-riċetta minn Epicurious jew ipprova idejk fuq il-verżjoni ta 'dan cheater mill Steamy Kitchen .
Dak li għandek bżonn
- 3 biċċiet steamed iffriżati
- 3 1 "flieli ta 'tofu estratt żejjed, ippressat u mnixxef
- 1 tbsp tal-lamtu tal-qamħirrun
- żejt għall-qali
- 3 tbsp marmellata oranġjo
- 1 tbsp soy sauce
- ftit żerriegħa żejt tal-ġulġlien
- 1 squirt sriracha
- 1 tsp ħall ta 'nbid tar-ross
- 1 tbsp żerriegħa tal-ġulġlien mixwi
- 9 weraq tal-ħabaq (opal jekk possibbli)
Kif tagħmel dan
- Ibda billi tipprepara z-zalza tal-ġulġlien-oranġjo. Fi zalza żgħira, ħallat flimkien il-marmellata oranġjo, is-soy sauce, iż-żejt tal-ġulġlien, is-Sriracha u l-ħall tal-inbid tar-ross.
- Dawwar is-sħana sa għoli medju u żżomm tħawwad iż-zalza sakemm tibda tivvibra, tnaqqas u tħallat. Ħalli ż-zalza fil-pan u mwarrba.
- Biex taqli l-tofu, ibda bit-tossing tal-kumpanija żejda mnixxfa u tofuha fl-istokk tal-lamtu tal-qamħirrum u mbagħad żidha ma 'żejt sħun (madwar 370 grad) sakemm il-barra tkun kannella ċar u crispy. Ladarba dan isir bil-lewż, ħawwad in-nuggets fiż-zalza tal-ġulġlien oranġjo u żid iż-żerriegħa tal-ġulġlien mixwi fuq nett.
- Ipprepara l-platti steamed kif xieraq u imla kull wieħed bil-nuggets tal-ġulġlien oranġjo ffriżat u l-ħabaq frisk. Iservu immedjatament.