Il-mili bil-kornell (jew il-lest) huwa favorit tan-Nofsinhar notifikat mhux biss fuq Thanksgiving , Milied jew vaganzi oħra iżda wkoll għal kwalunkwe ikla tal-familja speċjali. Din ir-riċetta tal-mili tal-cornbread hija kemm veġetarjana kif ukoll vegana. Inti m'għandekx tmur mingħajr il-togħma tradizzjonali sempliċiment għaliex inti ma tiekolx għasfur.
Int ser ikollok bżonn l-ewwel li tkun żgur li tuża qmuħ tal-karawett tal-ħaxix , peress li tipikament il-biċċa l-kbira tal-cornbreads isiru bil-ħalib, bajd u butir. Jista 'jkun eħfef li tagħmel il-corn tal-qamħ tal-larinġ tiegħek stess biex tuża bħala l-punt tat-tluq. Din ir-riċetta tuża wkoll ħobż tal-qamħ sħiħ, li għandek tiżgura wkoll li hu vegan. Ma 'dawk il-punti tat-tluq, inti ser iżżid l-aromatiċi u l-ħwawar u l -brodu tal-ħxejjex .
Issa tista 'kburi iservu l-mili tal-cornbread veġetarjan flimkien mal-bqija tal-festa tiegħek. Imma x'ser isservi miegħu? Hawnhekk hawn Thanksgiving vegetarjan riċetti platti ewlenin biex tispirak. Naturalment, hemm Tofurky u sostituti tad-dundjan vegan oħra, inkluża din ir - riċetta biex tagħmel id-dundjan tiegħek tofu .
Jekk int ser tkun mistieden f'ġabra mhux vegana, tista 'toffri li tressaq il-mili tiegħek u platti oħra flimkien. Hawnhekk hawn aktar suġġerimenti dwar kif tista 'tkun il-guest perfetta ta' Thanksgiving veġetarjana .
Dak li għandek bżonn
- 1 basla, imqatta '
- 3 zkuk karfus, imqatta '
- 1 tbsp żejt tal-ġulġlien
- 1/2 tsp sage
- 1/2 tsp sagħtar
- 1 tsp tursin
- melħ u bżar għat-togħma
- 2 kikkri tal-ħobż tal-qamħ sħiħ, kubiku
- 2 kikkri ħobż tal-qamħ, kubiku
- 1/2 kikkra
- brodu tal-ħxejjex
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel għal 400 F u ħafif saħħan casserole kbir jew dixx tal-ħami mbagħad imwarrba
- Iddozza l-basla u l-karfus.
- Saute l-basla u l-karfus fiż-żejt tal-ġulġlien għal 3-5 minuti jew eżatt sa kważi ratba.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad is-salvaġġ, is-sagħtar u t-tursin bil-ħobż tal-qamħ sħiħ u l-qamħ tal-karawett tal-ħaxix, u ħallat kollox flimkien biex tgħaqqad. Imbagħad, żid il-basal imqaxxar u l-karfus u ħawwad biex tgħaqqad.
- Żid fil-brodu tal-ħxejjex biss sakemm it-taħlitiet tal-ħobż titħawwad kemmxejn, u żżid aktar jew anqas brodu tal-ħaxix kif meħtieġ.
- Trasferixxi għal casserole kbir ippreparat jew dixx tal-ħami u bake għal 20 minuta fil-forn imsaħħan minn qabel.
Ħwawar Tips għall-Sage u s-Sagħtar
Jekk ma tużax ħwawar ħafna drabi, tista 'tispiċċa b'sagna u sagħtar ta' sena fuq ixkaffa tal-ħwawar. Int ser tingħata aktar togħma jekk tixtri ħwawar ġodda kull sitt xhur. Naturalment, tista 'wkoll tuża ħwawar friski aktar milli dawk fil-fliexken żgħar. Interessanti, salvja friska għandha togħma ħafifa minn salvja mnixxfa. Uża madwar seba 'weraq irqiq tas-salvja friska biex tissostitwixxi 1/2 kuċċarina ta' salvja mnixxfa. Jekk trid tuża sagħtar ġdid, uża sprig frisk wieħed għal 1/2 kuċċarina ta 'sagħtar imqadded.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 61 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 165 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |